Rychlá rajčatová polévka
Pochutnejte si na lahodné rajčatové polévce bez ohledu na sezónnost. Tento recept vám zabere pouhou půlhodinu, ale vaše chuťové pohárky přivede k úžasu. Rozpalte plotnu!
Použitý produkt: Passata
Rajčatové pyré si zachovává jasně červenou barvu rajčat a má sametovou texturu s intenzivní, ale sladkou chutí.
30 min (Doba přípravy: 30 min)
4 OSOBY
Ingredience
-
2
bobkové
listy
-
hrst bazalkových listů
-
extra panenský olivový olej
-
1
polévková lžíce
cukru
-
700
g
Mutti PASSATA rajčatového pyré
-
200
ml
smetany ke šlehání
-
200
g
parmezánu
-
1
cibule
-
sůl
-
pepř
Náš tip: Mutti Passata rajčatové pyré dodá chuť Itálie
Základem perfektní rajčatové polévky je kvalitní rajčatové pyré. To by mělo být vyvážené, ale přesto chutnat jako skutečná rajčata. Jen tak vám usnadní práci, aniž byste ochudili chuťové buňky o požitek z jídla.
SDÍLET RECEPT
Náš tip: Mutti Passata rajčatové pyré dodá chuť Itálie
Základem perfektní rajčatové polévky je kvalitní rajčatové pyré. To by mělo být vyvážené, ale přesto chutnat jako skutečná rajčata. Jen tak vám usnadní práci, aniž byste ochudili chuťové buňky o požitek z jídla.
Rychlá rajčatová polévka: Postup
- Nakrájejte najemno cibuli a lehce ji osmažte na olivovém oleji, dokud nezíská nazlátlou barvu.
- Přidejte nasekaný bobkový list, bazalku, zalijte rajčatovým pyré Mutti Passata.
- Vařte při mírné teplotě po dobu 10 minut.
- V průběhu vaření lehce ohřejte smetanu ke šlehání, jemně osolte, opepřete.
- Polévku propasírujte a přidejte k ní připravenou smetanu.
- Podávejte pokrm horký. Můžete jej doladit krutony.
- Pomyslnou třešničku na dortu polévce dodáte, pokud ji posypete parmezánem.
