Rychlá rajčatová polévka

Name: Rychlá rajčatová polévka
Prep time: 30 min
Yield: 4 OSOBY
Ingredients: 2 bobkové listy; hrst bazalkových listů; extra panenský olivový olej; 1 polévková lžíce cukru; 700 g Mutti PASSATA rajčatového pyré; 200 ml smetany ke šlehání; 200 g parmezánu; 1 cibule; sůl; pepř

Pochutnejte si na lahodné rajčatové polévce bez ohledu na sezónnost. Tento recept vám zabere pouhou půlhodinu, ale vaše chuťové pohárky přivede k úžasu. Rozpalte plotnu!

Použitý produkt: Passata

Rajčatové pyré si zachovává jasně červenou barvu rajčat a má sametovou texturu s intenzivní, ale sladkou chutí.

cooking sketch 30 min (Doba přípravy: 30 min)

4 OSOBY

Ingredience

2 bobkové listy
hrst bazalkových listů
extra panenský olivový olej
1 polévková lžíce cukru
700 g Mutti PASSATA rajčatového pyré
200 ml smetany ke šlehání
200 g parmezánu
1 cibule
sůl
pepř

Náš tip: Mutti Passata rajčatové pyré dodá chuť Itálie

Základem perfektní rajčatové polévky je kvalitní rajčatové pyré. To by mělo být vyvážené, ale přesto chutnat jako skutečná rajčata. Jen tak vám usnadní práci, aniž byste ochudili chuťové buňky o požitek z jídla.

SDÍLET RECEPT

Postup

Nakrájejte najemno cibuli a lehce ji osmažte na olivovém oleji, dokud nezíská nazlátlou barvu.
Přidejte nasekaný bobkový list, bazalku, zalijte rajčatovým pyré Mutti Passata.
Vařte při mírné teplotě po dobu 10 minut.
V průběhu vaření lehce ohřejte smetanu ke šlehání, jemně osolte, opepřete.
Polévku propasírujte a přidejte k ní připravenou smetanu.
Podávejte pokrm horký. Můžete jej doladit krutony.
Pomyslnou třešničku na dortu polévce dodáte, pokud ji posypete parmezánem.