Pastagerichte

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Canederli – Tiroler Semmelknödel mit Tomatensauce

Canederli-Brotknödel mit fruchtiger Tomatensauce – ein Südtiroler Klassiker, neu interpretiert. Nachhaltig, sättigend und voller Geschmack. Dieses Gericht zeigt, wie kreativ die Resteküche sein kann: Aus altbackenem Brot entstehen herzhafte Canederli, die in einer aromatischen Tomatensauce serviert werden. Inspiriert von der Südtiroler Tradition und modern interpretiert, verbinden sie Bodenständigkeit mit vollem Geschmack. Ein einfaches, wärmendes Gericht,

40 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Pasta-Suppe mit Kartoffeln und Provola

Herzhafte Nudelsuppe mit Kartoffeln und geschmolzenem Provola-Käse. Der klassiker aus Neapel ist cremig, sättigend und voller Tradition. Diese klassische Suppe bringt echtes Soulfood in den Teller. Eine köstliche Mischung aus verschiedenen Nudelresten, zarten Kartoffelwürfeln und geschmolzenem Provola-Käse, die für Wärme, Sättigung und echten Geschmack sorgt. Früher aus einfachen Zutaten zubereitet, ist sie heute ein beliebter

30 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Pasta all´Arrabbiata

Scharfe Penne all’Arrabbiata mit würziger Tomatensauce, Knoblauch und Chili. Ein einfaches Pastagericht voller Aroma und italienischem Temperament. Diese römische Klassiker-Pasta lebt von wenigen, aber intensiven Zutaten: fruchtige Tomaten, feurige Chilischärfe und aromatischer Knoblauch. Penne nehmen die Sauce perfekt auf und sorgen für vollen Geschmack bei jedem Bissen. Ob für spontane Gäste oder als schnelles Feierabendessen

20 min

Einfach

Pasta Sauce mit Datterini Tomaten mit Gegrilltem Gemüse

Lasagne mit GemüseTomatensauce

Vegetarische Gemüselasagne mit fruchtiger Tomatensauce, Béchamel und Käse. Herzhaft, unkompliziert und ideal für die schnelle Familienküche. Diese Lasagne vereint cremige Béchamelsauce, geschmolzenen Käse und eine würzige Gemüsetomatensauce zu einem Gericht, das nach Zuhause schmeckt. Die Schichten aus Pasta, Sauce und Gemüse verschmelzen im Ofen zu einer aromatischen, sättigenden Mahlzeit, die sich perfekt vorbereiten und unkompliziert

1h 10 min

Einfach

Paccheri alla Scarpariello

Cremige Pasta aus der neapolitanischen Küche mit Kirschtomaten, Käse & Basilikum. Ein klassisches traditionsreichs Gericht, was süß-fruchtige Tomaten, zart schmelzenden Käse und aromatisches Basilikum zu einer samtigen Sauce verbindet, die sich perfekt um die Paccheri schmiegt. Schnell zubereitet und herrlich unkompliziert. Ein mediterraner Klassiker voller Seele und Geschmack, der nach Sonne und italienischer Lebensfreude schmeckt.

20 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Gnocci alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina im Ofen gebacken mit Tomaten, Mozzarella & Parmesan. Cremig, herzhaft & ein mediterraner Klassiker aus Kampanien. Ein Stück italienischer Lebensfreude aus Kampanien: zarte Gnocchi werden in einer fruchtigen Tomatensauce geschwenkt, mit Mozzarella und Parmesan überbacken und im Ofen goldbraun gratiniert. Das Ergebnis sind cremig, herzhaft und voller mediterraner Aromen. Dieses traditionelle Rezept

35 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Knusprige Nudelspiesse

Ofengebackene Nudelspieße treffen auf cremige Tomatensauce, geschmolzenen Mozzarella und würzigen Parmesan – ein knuspriges Highlight, das garantiert begeistert. Außen goldbraun gebacken, innen saftig und aromatisch, sind diese Spieße perfekt für Partys, Buffets oder als kreatives Fingerfood. Ob warm serviert oder lauwarm genossen – dieses Rezept verbindet italienische Aromen mit unkompliziertem Genuss und macht garantiert Lust

40 min

Einfach

Passierte Tomaten

Romesco-Pasta mit gerösteter Paprika

Cremige Romesco-Pasta mit gerösteter Paprika, Mandeln & Haselnüssen – aromatisch, nussig und authentisch mediterraner Aromen. Geröstete Paprika, knackige Mandeln und Haselnüsse verschmelzen hier mit einer samtigen Tomatensauce zu einer cremigen, aromatischen Komposition voller Tiefe. Die würzige Sauce umhüllt die Pasta perfekt, während Knoblauch, Olivenöl und ein Hauch Essig für feine Kontraste sorgen. Inspiriert von der

1h

Einfach

Passierte Tomaten

Spaghetti all’assassina

Spaghetti aus Bari, direkt in der Sauce gegart: aromatisch, leicht karamellisiert und voller Geschmack wie in Süditalien. So nimmt die Pasta die Sauce perfekt auf und wird besonders intensiv im Geschmack. Typisch für die apulische Küche verbindet dieses Rezept einfache Zutaten mit kräftigen Aromen – würzig, feurig und herrlich italienisch.

20 min

Mittel

Pasta Sauce mit Rossoro Tomaten mit Basilikum Genovese DOP

Ricotta-Gnocci

Gnocchi mal anders: Ricotta statt Kartoffel – herrlich leicht, cremig und voller Geschmack. Diese Variante punktet mit einer zarten Textur und einer fruchtigen Tomatensauce, die perfekt von frischen Kräutern abgerundet wird. Ideal für alle, die Pasta lieben, aber nach einer raffinierten Alternative zur klassischen Kartoffelgnocchi suchen. Ob als schnelles Abendessen, für ein romantisches Dinner oder

25 min

Einfach

Vegane Bolognese

Tagliatelle mit Veganer Bolognese von MUTTI

Unsere vegane Bolognese ist eine pflanzliche Variante des klassischen italienischen Gerichts, die genauso herzhaft und aromatisch schmeckt wie das Original.

1h 45 min

Mittel

Spaghetti mit Brotfrikadellen und MUTTI Polpa Datterini

Vegetarische Brotfrikadellen sind eine köstliche und nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Frikadellen. Sie werden aus hartem Brot, Eiern, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet, was sie nicht nur lecker, sondern auch ressourcenschonend macht. In Kombination mit unserer MUTTI Polpa Datterini ein echter Gaumenschmaus.

2h

Mittel

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