Vegetarische rezepte

Französisches Ratatouille

Buntes Ratatouille mit Paprika, Zucchini, Aubergine & Tomaten. Leicht, gesund & voller mediterraner Aromen. Perfekt als veganes Hauptgericht. Mediterraner Flair direkt auf den Teller: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten werden sanft gegart, bis sie ihr volles Aroma entfalten. Das Gemüse wird mit frischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin verfeinert und in einer leichten Tomatensauce geschmort.

45 min

Einfach

Geschälte Tomaten

Toskanischer Bohnen-Eintopf

Herzhafter Ofenauflauf mit Geschälten Tomaten, weißen Bohnen & Mozzarella – cremig, würzig und in wenigen Minuten vorbereitet. Die Kombination von fruchtigen Tomaten, cremigem Mozzarella und zarten weißen Bohnen macht diesen herzhaften Ofenauflauf zu einem echten Wohlfühlgericht. In wenigen Minuten vorbereitet und dann ganz entspannt im Ofen gebacken, entsteht ein köstliches Comfort Food, das der ganzen

40 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Zucchini Parmigiana

Zucchini alla Parmigiana – ein sommerlich-leichter Klassiker aus Italien. In Schichten gebacken mit fruchtiger Tomatensauce, zartem Mozzarella und würzigem Parmesan – aromatisch, herzhaft und cremig zugleich. Dieses Ofengericht vereint mediterrane Aromen mit einer leichten Frische und ist perfekt für warme Tage. Die gebackenen Zucchinischeiben nehmen die Sauce wunderbar auf und verschmelzen mit dem Käse zu

1h 30 min

Einfach

Italienische Panzanella

Ein italienischer Brotsalat mit Tomaten, Gemüse, Kräutern und Sardellen – sommerlich frisch, voller Aroma und ideal zum Teilen. Panzanella ist ein traditionelles Rezept aus der Toskana, bei dem altes Brot, aromatische Tomaten und knackiges Gemüse in einer leichten Marinade aus Olivenöl und Essig vereint werden. Das Ergebnis ist ein erfrischender Salat, der perfekt für warme

1h 30 min

Einfach

Spaghetti mit Brotfrikadellen und MUTTI Polpa Datterini

Vegetarische Brotfrikadellen sind eine köstliche und nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Frikadellen. Sie werden aus hartem Brot, Eiern, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet, was sie nicht nur lecker, sondern auch ressourcenschonend macht. In Kombination mit unserer MUTTI Polpa Datterini ein echter Gaumenschmaus.

2h

Mittel

Pasta Sauce mit Rossoro Tomaten mit Parmigiano Reggiano

Torta Pasqualina mit MUTTI Pasta Sauce Parmigiano Reggiano

Torta Pasqualina ist ein traditionell italienisches Gericht, welches seinen Ursprung in Genua, einer italienischen Hafenstadt und Hauptstadt der nordwestlichen Region Ligurien, findet. Es wird gerne zu Festtagen und Feierlichkeiten serviert.

1h 50 min

Mittel

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Pasta alla Norma con Polpa

Pasta alla Norma ist ein typisches Gericht aus der sizilianischen Küche. Es wird klassischer Weise mit Tomaten, Auberginen, Knoblauch und etwas Käse zubereitet.

40 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Butternusskürbis gefüllt mit Tomatensauce

Dieser gefüllte Butternusskürbis mit Tomatensauce ist das perfekte Herbstgericht🍂 Die reichhaltige Konsistenz unserer Mutti Polpa Tomaten Tomatenfruchtfleisch starken Kontrast zur cremigen Füllung und verleiht dem süßen gerösteten Kürbis einen frischen Tomatengeschmack

1h 5 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Chana masala

Bei der Explosion indischer Aromen in diesem veganen Gericht fügt Polpa einen frischen Geschmack hinzu, der sich gut mit indischen Gewürzen vermischt und jedem Bissen die köstliche Geschmacksnote frischer Tomaten verleiht. Das heutige Rezept ist Chana Masala, welches garantiert eure Herzen und Gaumen erobern wird.

30 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Vegetarische One-Pot Pasta mit Kichererbsen

Diese vegetarische One-Pot Pasta mit Kichererbsen ist das perfekte Gericht für alle, die es unkompliziert und lecker mögen. Alle Zutaten garen gemeinsam in einem Topf und verbinden sich zu einer aromatischen, tomatigen Pasta mit extra viel pflanzlichem Protein. Die Kichererbsen sorgen dabei für eine angenehme Sättigung und machen das Rezept zu einer ausgewogenen Mahlzeit für

Einfach

Vegetarische Spaghetti Bolognese

Diese vegetarische Spaghetti Bolognese interpretiert den italienischen Klassiker in einer modernen, fleischlosen Variante. Die Sauce basiert auf süßen Cherry Tomaten und intensivem Tomatenmark, die gemeinsam für eine besonders fruchtige und leicht süßliche Tomatennote sorgen. In Kombination mit aromatischem Gemüse, Kräutern und gebratenem Tofu entsteht ein vollmundiges Pastagericht, das traditionelle italienische Küche neu denkt – einfach,

Mittel

Geschälte Tomaten

Vegetarisch gefüllte Paprika

Diese vegetarisch gefüllten Paprika sind ein Klassiker der mediterranen Küche und verbinden aromatische Fülle mit leichter Frische. In Kombination mit der fruchtigen MUTTI Pelati entsteht eine ausgewogene Tomatensauce, die das Gericht harmonisch abrundet. Perfekt für alle, die ein unkompliziertes, vegetarisches Ofengericht mit viel Geschmack suchen, das gesund ist.

Mittel

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