geschälte italienische tomaten

Geschälte Tomaten

Geschälte Tomaten


Die Geschälten Tomaten von Mutti werden im Hochsommer gepflückt und schonend unter Dampf geschält, damit der Geschmack und das Aroma der frisch geernteten Tomaten erhalten bleiben. Fleischig und fest werden sie in eine cremige Sauce eingelegt. Die Geschälten Tomaten lassen sich beim Kochen besonders vielseitig einsetzen: sie eignen sich in ihrer Sauce, ganz, in Stücken oder in Scheiben geschnitten für Rezepte mit langen und kurzen Kochzeiten. Traditionelle mediterrane Gerichte werden so von ihrer besten Seite präsentiert und zur Krönung eines jeden Sonntagsessens.

Online erhältlich auf
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Zarter geschmack

Symbol für Tomaten

Doppelte konsistenz

Für lange kochzeiten geeignet

Natürliche rote farbe

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Tomaten – so aromatisch und saftig wie frisch geerntet

Tomaten in Stücken, Passierte Tomaten, Tomatenmark und Geschälte Tomaten: Das sind die Unentbehrlichen von Mutti. Aufgrund der Unterschiede in Farbe, Geschmack und Konsistenz hat jedes dieser Produkte einen ganz eigenen Charakter. Geschälte Tomaten verfügen über eine natürlich rote Farbe, eine feste und fleischige Konsistenz und ein zartes Aroma.

Wie wird es hergestellt?

Um die Unversehrtheit und den Geschmack der frisch gepflückten Tomaten zu bewahren, wird jede Frucht vorsichtig geschält und schonend gedämpft.

Jede einzelne Tomate wird mit Sorgfalt ausgewählt. Nur die besten werden in Dosen gefüllt und in die cremige Soße getaucht, die ihren Geschmack und ihre Frische bewahrt.

Möchten Sie mehr über unsere Produktionsprozesse erfahren?

Vom feld auf den tisch

Unsere unentbehrlichen Produkte im Vergleich


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3 responses to “Geschälte Tomaten

Comments 3

Kommen die Tomaten ausschließlich aus Italien oder auch aus anderen Ländern wie zum Beispiel China

Dear Theodor,

Let me reassure you that our tomatoes come exclusively from Italy, more precisely from the Emilia-Romagna, Lombardy, Piemonte and Veneto regions and, with regard to the typical South Italy specialties, we use skilled and qualified producers in Apulia, Molise, Basilicata and Campania.
To prove it, we have the 100% Italian certification which guarantees the 100% Italian origin of the products, as well as ISO22005, an international standard of “Traceability in the food supply chains“ that certifies that Mutti can trace the tomato back to the farm and its fields. This guarantees that the product is 100% Italian and does not come from risk areas.


NACHHALTIGKEIT

Nachhaltigkeit bedeutet für uns Respekt vor dem Land

KOOPERATION MIT DEM WWF ITALIEN

Mutti arbeitet eng mit dem WWF in Italien zusammen, um die Landwirte dabei zu unterstützen, ihren Wasserverbrauch und ihre CO2-Emissionen nachhaltig zu senken. Der italienische WWF setzt nicht nur Ziele, sondern ermöglicht den Bauern auch die Analyse und Validierung von verschiedenen Anbau- und Produktionsdaten, um diese zu optimieren. Beispielsweise empfahl die Organisation die Verwendung spezieller Sensoren, die den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens erkennen und wertvolle Informationen für die effiziente Wassernutzung liefern. Mutti investierte in die dafür notwendige Technologie sowie in die Ausbildung und technische Unterstützung der Landwirte und anderer landwirtschaftlicher Organisationen. Auch nach Ablauf dieses fünfjährigen Projekts setzen wir uns dafür ein, die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten und jeden einzelnen Produktionsschritt kontinuierlich zu verbessern.

ERGEBNISSE:

MEHR ALS 1.000 MILLIONEN LITER WASSER WURDEN EINGESPART *

*zwischen 2012 und 2014 (Quelle: Datenerhebung durch CMCC, WWF und Mediterranean Climate Change Center in Italien)


MEHR ALS 31.530 TONNEN CO2 (KOHLENDIOXID) WURDEN NICHT AUSGESTOSSEN*

Zwischen 2010 und 2015 im vergleich zu 2009 (quelle: daten des italienischen wwf und der energieeffizienzgruppe officinae verdi)

Nun kennen Sie unsere Produkte – ab an den Herd!

SO VERWENDEN SIE ES 

Ideal für: Alle Speisen, bei denen Tomaten zum Einsatz kommen.

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