Schnelle rezepte

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Canederli – Tiroler Semmelknödel mit Tomatensauce

Canederli-Brotknödel mit fruchtiger Tomatensauce – ein Südtiroler Klassiker, neu interpretiert. Nachhaltig, sättigend und voller Geschmack. Dieses Gericht zeigt, wie kreativ die Resteküche sein kann: Aus altbackenem Brot entstehen herzhafte Canederli, die in einer aromatischen Tomatensauce serviert werden. Inspiriert von der Südtiroler Tradition und modern interpretiert, verbinden sie Bodenständigkeit mit vollem Geschmack. Ein einfaches, wärmendes Gericht,

40 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Pasta-Suppe mit Kartoffeln und Provola

Herzhafte Nudelsuppe mit Kartoffeln und geschmolzenem Provola-Käse. Der klassiker aus Neapel ist cremig, sättigend und voller Tradition. Diese klassische Suppe bringt echtes Soulfood in den Teller. Eine köstliche Mischung aus verschiedenen Nudelresten, zarten Kartoffelwürfeln und geschmolzenem Provola-Käse, die für Wärme, Sättigung und echten Geschmack sorgt. Früher aus einfachen Zutaten zubereitet, ist sie heute ein beliebter

30 min

Einfach

Passierte Tomaten

Fleischbällchen in Tomatensauce

Saftige Fleischbällchen in fruchtiger Tomatensauce, voller Aroma und italienischem Wohlgefühl. Ein Klassiker, der nach Zuhause schmeckt. Diese italienischen Fleischbällchen vereinen würziges Hackfleisch mit einer intensiv tomatigen Sauce, die langsam eingekocht ihr volles Aroma entfaltet. Kräuter, Knoblauch und eine leichte Schärfe sorgen für Tiefe und Geschmack. Ob für die ganze Familie oder als gemütliches Abendessen zu

45 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Pasta all´Arrabbiata

Scharfe Penne all’Arrabbiata mit würziger Tomatensauce, Knoblauch und Chili. Ein einfaches Pastagericht voller Aroma und italienischem Temperament. Diese römische Klassiker-Pasta lebt von wenigen, aber intensiven Zutaten: fruchtige Tomaten, feurige Chilischärfe und aromatischer Knoblauch. Penne nehmen die Sauce perfekt auf und sorgen für vollen Geschmack bei jedem Bissen. Ob für spontane Gäste oder als schnelles Feierabendessen

20 min

Einfach

Pasta Sauce mit Rossoro Tomaten mit Basilikum Genovese DOP

Fruchtig Cremige Tomaten-Eier

Cremige Eier in fruchtiger Tomatensauce, serviert mit Knoblauchbrot. Einfach, herzhaft und schnell gemacht. Es ist die mediterrane Variante von Shakshuka, eine rustikale, aber gleichzeitig elegante Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit passt. Ob als sättigendes Frühstück, leichtes Mittagessen oder unkompliziertes Abendgericht. Dieses Rezept bringt Wärme, Aroma und eine Extraportion Komfort auf den Teller.

15 min

Einfach

Paccheri alla Scarpariello

Cremige Pasta aus der neapolitanischen Küche mit Kirschtomaten, Käse & Basilikum. Ein klassisches traditionsreichs Gericht, was süß-fruchtige Tomaten, zart schmelzenden Käse und aromatisches Basilikum zu einer samtigen Sauce verbindet, die sich perfekt um die Paccheri schmiegt. Schnell zubereitet und herrlich unkompliziert. Ein mediterraner Klassiker voller Seele und Geschmack, der nach Sonne und italienischer Lebensfreude schmeckt.

20 min

Einfach

Geschälte Tomaten

Knusprig Fritierte Tomaten

Goldbraun und absolut unwiderstehlich: panierte Tomatenscheiben als vegetarischer Geheimtipp mit Wow-Effekt. Außen kross, innen saftig. Dieses kaum bekannte Gericht überrascht mit intensiven Aromen und mediterranem Charme. Ein echter Blickfang, der selbst eingefleischte Bruschetta-Fans begeistert. Ob als raffinierte Vorspeise, Snack oder Sommerhighlight: Diese Tomaten bringen Abwechslung auf den Teller. Einfach, schnell und ganz besonders.

30 min

Einfach

Omelette mit Kirschtomaten, Feta & Pesto

Fluffiges Ofen-Omelette mit Kirschtomaten, Feta, Spinat und Basilikumpesto. Luftig, aromatisch Und ideal für ein entspanntes Frühstück oder Brunch am Wochenende. Dieses herzhafte Ofengericht bringt mediterrane Aromen auf den Teller: Süße Tomaten, cremiger Feta und würziges Pesto vereinen sich in einer saftigen Eimasse zu einem besonderen Genussmoment. Perfekt, wenn du dir Zeit zum Genießen nehmen möchtest.

30 min

Einfach

Passierte Tomaten

Mini Blumenkohlpizza

Knusprige Blumenkohl-Pizzette mit geschmolzenem Mozzarella bringen mediterrane Aromen aufs Blech. Leicht, würzig und überraschend sättigend. Ob als kreatives Low-Carb-Gericht oder als Gemüse-Alternative zur klassischen Pizza – diese kleinen Ofengerichte überzeugen mit aromatischem Belag und goldbraunem Finish. Blumenkohl sorgt für eine luftig-leichte Basis, Mozzarella für cremige Fülle. Ideal für alle, die Genuss ohne Teig suchen –

45 min

Einfach

Blumenkohl-Couscous

Mediterraner Blumenkohl-Couscous mit Tomatenpesto, Oliven, Sardellen & Zitrone. Leicht, aromatisch & blitzschnell zubereitet. Frische Mittelmeer-Aromen, ganz ohne Kochen. Fein geriebener Blumenkohl ersetzt den klassischen Couscous und wird mit würzigen Sardellen, saftigen Oliven und einem Spritzer Zitrone zu einem sommerlich-leichten Genuss. Perfekt als Low-Carb-Alternative, als Beilage zum Grillen oder als schnelles Mittagessen an heißen Tagen.

15 min

Einfach

Geschälte Tomaten

Mediterraner Fenchel im Ofen-Päckchen

Im Backpapier zart gebackener Fenchel mit Tomaten, Oliven & Kapern. Ein mediterranes Leichtgericht voller Aroma, einfach & gesund. Die Kombination aus dem milden, süßlichen Fenchel und der fruchtigen Tomatensauce wird durch salzige Oliven, würzige Kapern und ein Hauch Knoblauch perfekt ausbalanciert. Durch das Garen im Backpapier bleibt der Fenchel wunderbar zart, während sich die Aromen

30 min

Einfach

Passierte Tomaten

Pappa al Pomodoro

Herzhafte, cremige Brotsuppe aus der Toskana mit Tomaten, Zwiebeln & Brot. Ein traditionelles Rezept, einfach, aromatisch & authentisch. Purer Komfort in einer Schüssel: fruchtige Tomaten, sanft geschmorte Zwiebeln und altbackenes Brot verbinden sich zu einer cremigen, herzhaften Köstlichkeit. Inspiriert von der traditionellen „Pappa al Pomodoro“ bringt dieses Rezept italienische Landhausküche direkt auf den Tisch –

45 min

Einfach

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