Italienske kogte æg
lavet med Hakkede tomater med basilikum
En nem måde at give din mad aromaen af friskplukkede tomater. Ideel til hurtig tilberedning, men fungerer også godt til retter, der kræver lang tilberedningstid. Aromatiseret med frisk basilikum.
45 min (COOK TIME: 30 min / PREP TIME: 15 min)
Nem
2 personer
Ingredienser
-
2
Spsk.
Olivenolie
-
3
Stk.
Fed hvidløg
-
1
Stk.
Løg
-
1
Knivspids
Chiliflager
-
2
Stk.
Mutti Polpa Basil
-
1
Knivspids
Sort peber
-
1/2
Tsk
Salt
-
1
Bundt
Frisk oregano
-
3
Stk.
Æg
-
1
Bundt
Frisk basilikum
-
125
g
Burrata ost
Share the ingredient list
Italienske kogte æg: Method
- Varm 2 spsk. olivenolie op i en gryde ved medium varme. Tilsæt fed snittet hvidløg og 1 finthakket løg, tilsæt en knivspids chiliflager og svits det.
- Tilsæt Mutti Polpa Basil. Smag til med salt, sort peber og tilsæt frisk oregano efter smag. Lad det simre i 10 minutter.
- Lav små fordybninger i saucen og knæk forsigtigt de 3 æg i.
- Læg låg på gryden og kog indtil æggehviderne er stivnet. Du kan også bruge ovnen.
- Server toppet med frisk basilikum, burrata ost og med surdejsbrød
