Vores værdier

KVALITET

Mutti har været en familievirksomhed i fire generationer

En perfekt tomat skal være smukt rød, moden, sød, ikke besk og tilpas fast i konsistensen. Den perfekte tomatsmag har den rette balance mellem sødme og syrlighed. Den er også et mål for, hvornår tomaten er klar til at blive plukket.

Mutti har været en familievirksomhed i fire generationer, og vi har altid kun satset på at producere tomater af høj kvalitet. Vores logo, der blev registreret i 1911, og som vi fortsat bruger, består af to løver, som beskytter Muttis første kvalitetshædersbevisning. Denne hædersbevisning symboliserer den målsætning, som virksomheden har den dag i dag, hvilket kommer til udtryk i forbindelse med, at vi belønner vores 40 bedste landmænd ved den årlige uddeling af guldtomaten, Pomodorino d’Oro, og med den højere gennemsnitspris, vi betaler for at få tomater af høj kvalitet.

Da vi udelukkende fremstiller tomatprodukter, har vi kunnet fokusere på en eneste frugt, og det har givet os 120 års erfaring i at vælge de bedste tomater og bevare deres smag og friskhed på bedste vis. På den måde sikrer vi højeste kvalitet i hele leverandørkæden.

I vores stræben efter det bedste samarbejder vi med landmænd, som har samme kærlighed til kvalitetstomater som os, og som i aftalen med os forpligter sig til at leve op til de strenge kvalitetsnormer, vi har fastsat for vores tomater, fra sødme til farve og naturligt sukkerindhold. Endelig gennemfører vi over 600.000 kvalitetstests om året for at sikre, at vores produkter svarer til forventningerne.

BÆREDYGTIGHED

Vi har altid haft et specielt bånd til den jord

Vi bruger udsøgte råvarer – lækre og sunde tomater – til vores kvalitetsprodukter. Det betyder, at vi ikke kun har normer for kvaliteten; vi skal også tage hensyn til miljøet.

Mutti blev grundlagt i det lille Basilicanova, i hjertet af den italienske “levnedsmiddeldal”, og har altid haft et specielt bånd til den jord, som giver os mulighed for at dyrke og høste vores udsøgte tomater. Lige fra begyndelsen har vi gjort vores bedste for at finde og bruge de mest miljøvenlige metoder til dyrkning af vores tomater, som altid gror i kort afstand fra vores anlæg. I årenes løb har vi kombineret den traditionelle fremgangsmåde med nyskabelser og incitamenter, så vi fortsat kan elske, respektere og dyrke vores jord også i fremtiden.

Alle beslutninger, som træffes hos Mutti, har rod i bæredygtighed. I 2010 indledte vi et samarbejde med den italienske WWF med henblik på at begrænse forbruget af vand og CO2 i hele leveringskæden, hvilket førte til, at vandforbruget blev reduceret med 1.000 millioner liter og CO2-udslippet med 20.000 tons på fire år. Vi søger konstant efter nye forbedringsmuligheder, og i dag gennemfører vi et projekt, som har til formål at fremme og støtte god praksis, hvad angår at værne om den naturlige biologiske mangfoldighed i leveringskæden for tomater.

RESPEKT

Mutti har været en familievirksomhed i fire generationer

En produktionskæde, som er kendetegnet ved bæredygtighed og ansvarlighed, er en forudsætning for produktion af kvalitetstomater. Derfor er sunde og bæredygtige relationer lige så vigtige som råvarernes kvalitet.

Mutti stræber efter at være en tydelig og anerkendt aktør, der arbejder for at fremhæve ethvert dyrkningsmiljøs særpræg. De, som samarbejder med os, har i kontrakten forpligtet sig til at opfylde strenge, men retfærdige og gennemsigtige krav, som hjælper os med at forsøge at opnå den højest mulige tomatkvalitet og beskytte vores leveringskæde. Den vigtigste form for selvregulering for vores landmænd – og et vilkår for at samarbejde med os – er, at tomaterne høstes 100 % mekanisk. 

Vi fastsætter ikke kun standarder, vi investerer også i de mennesker, vi samarbejder med. Et af vores vigtigste incitamenter bygger på at skabe fælles værdi gennem vores kvalitetsbaserede prissætning. Det betyder, at vi betaler en højere pris for kvalitetstomater, 11 % højere end gennemsnittet på markedet over en tiårsperiode. Da vi betaler en højere pris, kan landmændene investere i innovationer, deres gårde, deres ansatte og miljøet.

Ved siden af de økonomiske incitamenter investerer vi i vores landmænd ved at hjælpe dem med at indføre de bedste dyrkningsmetoder. I de senere år har vi forsynet vores landmænd med for eksempel vejrstationer og drypvandingssystemer. Med drypvanding minimeres landbrugets vandforbrug.