Oksegryde

Oksegryde

lavet med Polpa

Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.

Nem

4 portioner

Ingredienser

  • 600 g oksebov skåret i store terninger
  • 1 finthakket løg
  • basilikumblade
  • 1 fed hvidløg
  • 1 glas rødvin
  • 1 dl ekstra jomfruolie
  • 400 g Mutti finthakkede tomater (Polpa)
  • 3 spsk Mutti dobbelt koncentreret tomatpuré
  • 150 g bacon
  • salt og peber
  • 1 liter grøntsagsbouillon
Share the ingredient list

Method

  1. Svits hvidløg, løg, bacon (skåret i små terninger) i olien i en pande i 10 minutter.
  2. Tilføj oksekødet, og steg i 10 minutter.
  3. Kom rødvin i, og kog op, indtil den er fordampet.
  4. Tilføj Mutti finthakkede tomater, dobbelt koncentreret tomatpuré og grøntsagsbouillon, og lad det koge i 1,5 time. Serveres oksegryde med ris eller kartofler.


Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Polpa


Choose country and language

Global site