Pizza margherita med finthakkede tomater
Opskrift på hjemmelavet Pizza Margherita. Servér pizzaen lige fra ovnen, og pynt med friske basilikumblade.
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
30 min (PASSIVE TIME: 30 min)
Nem
Ingredienser
-
350
g
hvedemel 00
-
12
g
gær
-
175
ml
vand
-
salt
Pizzafyld
-
300
g
Mutti finthakkede tomater
-
3
mozzarellaoste
-
4
spsk
ekstra jomfruolivenolie
-
basilikum
-
salt
Share the ingredient list
Pizza margherita med finthakkede tomater: Method
Pizza margherita
- Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt mel, 1 knivspids salt, og ælt ingredienserne sammen, indtil dejen er glat og smidig. Rul dejen ud med en kagerulle, læg den i et ovnfast fast beklædt med bagepapir smurt med olie. Lad pizzaen hæve tildækket i 40 minutter. Kom de hakkede tomater, lidt salt og mozzarellaosten skåret i skiver på pizzaen.
- Kom lidt olivenolie på overfladen, og bag i ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter.
- Servér pizza margheritan lige fra ovnen, og pynt med friske basilikumblade.
