Pizzakastikkeet
Pizzakastikkeet
Muttin perhe on tuottanut tomaatteja suurella intohimolla ja valinnut vain parhaat auringon kypsyttämät tomaatit yli 125 vuoden ajan.
Täydellisen pizzakastikkeen valmistamiseen kotitekoista pizzaa varten tiivistimme 100-prosenttisesti italialaisia tomaatteja ja lisäsimme tarkkaan harkitun vesimäärän. Tämän vaiheen ansiosta kastike on helppo levittää ja säilyttää alkuperäisen makunsa myös kypsennyksen jälkeen!
Kokataan yhdessä – suurella rakkaudella, pienellä ajalla.
Näin pizzakastikkeemme valmistetaan
Tuoreista tomaateista täydelliseen pizzakastikkeeseen – valitsemme ja käsittelemme parhaat tomaatit huoneenlämmössä omalla patentoidulla laitteellamme, joka jakaa tomaatin pääkomponentteihinsa. Pizzakastikkeissa käytämme tomaattien mehuja optimaalisen voimakkuuden takaamiseksi.
Tomaattihyvyyden tiivistäminen – tiivistämme tomaattimehun huolellisesti saavuttaaksemme täyteläisemmän ja intensiivisemmän koostumuksen muuttaen tuoreet tomaatit maukkaaksi ja tiiviiksi pizzakastikepohjaksi, johon ammattimaiset pizzakokit luottavat.
Täydellisen pizzakastikkeen valmistaminen – ammattilaiset kokit säätelevät itse kastikkeen koostumusta lisäämällä siihen vettä saadakseen aikaan juuri sopivan pizzakastikekoostumuksen.
Tarjotaksemme käyttövalmiita kuluttajatuotteita, korjaamme sen suuren tiheyden jo etukäteen. Tämän vaiheen ansiosta kastike on helppo levittää ja säilyttää alkuperäisen makunsa myös kypsennyksen jälkeen!
Pastörointi ja täyttö – lopuksi lisäämme maustetuille pizzakastikkeille ominaisia yrittejä ja jatkamme sitten pastörointiin ja purkkien täyttöön. Mutti-pizzakastike on valmis.
Täydellinen suhde – käytämme 1,8 kilogrammaa tomaatteja valmistaaksemme 1 kilogramman pizzakastiketta.
Tunnet nyt tuotteemme – on aika kokata!
