Flan z brokułami, serem caprino i Mutti koncentratem pomidorowym

Flan z brokułami, serem caprino i Mutti koncentratem pomidorowym

Zrobione z koncentrat

Zawsze, gdy potrzebujesz wyrazistego i intensywnego smaku pomidorów wybierz klasyczny koncentrat z pomidorów. Doskonale współgra z innymi produktami, podkreśla smak i konsystencję pomidorów.

Składniki

  • 1 tubka Mutti koncentratu pomidorowego
  • 1,5 kg brokułów
  • 150 g parmezanu
  • 2 jajka
  • 30 g masła
  • 250 g mąki
  • 250 ml mleka
  • 200 g sera caprino
  • sól i gałka muszkatołowa
Podziel się listą składników

Metoda

  1. Brokuła gotuj w osolonym wrzątku przez 15 minut, po czym odsącz.
  2. Zagotuj mleko z solą i gałką, dodaj roztopione masło połączone z mąką, aby otrzymać bardzo gęsty sos beszamelowy.
  3. Do przestudzonego beszamelu dodaj żółtka jajek i brokuła posypanego parmezanem.
  4. Ubij białka i dodaj je do masy.
  5. Podziel gotową masę na dwie części. Jedną z nich wymieszaj z koncentratem pomidorowym Mutti. Formę do crème broule lub foremki do sufletów wysmaruj masłem i wysyp mąką. Zalej formy do połowy wysokości zielonym ciastem, dopełnij czerwonym ciastem i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C. Podgrzej kilka łyżek mleka z serem caprino i polej gotowy flan przed podaniem.

Podobał Ci się przepis?

Zobacz i podziel się z swoimi przyjaciółmi



Wybierz kraj i język

Strona globalna