Glutenfreie rezepte

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Tomaten-Sorbet

Ein kreatives und originelles Sorbet aus MUTTI Polpa feinstes Tomatenfruchtfleisch. Ein einfaches, aber köstliches Rezept, das Gäste in der Weihnachtszeit überraschen und begeistern wird.

4h 45 min

Einfach

Passierte Tomaten

Strozzapreti mit Pilz-Ragù und Kräuterbröseln

Ein köstliches Hauptgericht auf pflanzlicher Basis, perfekt zum Teilen mit der ganzen Familie während der Festtage.

1h 33 min

Einfach

Doppelkonzentriertes Tomatenmark

Millefeuille mit Tomaten-Ricotta Creme und Rucola Pesto

Eine köstliche, herzhafte Variante des klassischen Millefeuille – passend zur festlichen Jahreszeit. Drei Schichten knuspriger Blätterteig, gefüllt mit cremigen Wirbeln aus würziger Tomaten-Ricotta-Creme und aromatischem Rucola-Minz-Pesto. Ein elegantes und kreatives, 100 % pflanzliches Rezept – perfekt für die Festtage.

45 min

Einfach

Dreifachkonzentriertes Tomatenmark

toskanische Ribollita

Ribollita ist eine traditionelle toskanische Wintersuppe, die ihren Ursprung in der bäuerlichen Küche hat. Sie wird aus Cannellini-Bohnen, altbackenem Brot und saisonalem Blattgemüse zubereitet. Es handelt sich um ein natürlich pflanzliches, schmackhaftes, gesundes und wohltuendes Gericht.

2h 30 min

Mittel

Passierte Tomaten

Tomaten-Farinata

Goldbraun gebackene Farinata mit Tomaten und Auberginen ist vegan, glutenfrei und herrlich aromatisch. Diese ligurische Spezialität aus Kichererbsenmehl begeistert mit würzigem Geschmack, knuspriger Textur und mediterranen Aromen. Als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht bringt sie Abwechslung auf den Teller und passt perfekt in die moderne Gemüseküche.

2h 35 min

Einfach

Geschälte Tomaten

Mediterraner Fenchel im Ofen-Päckchen

Im Backpapier zart gebackener Fenchel mit Tomaten, Oliven & Kapern. Ein mediterranes Leichtgericht voller Aroma, einfach & gesund. Die Kombination aus dem milden, süßlichen Fenchel und der fruchtigen Tomatensauce wird durch salzige Oliven, würzige Kapern und ein Hauch Knoblauch perfekt ausbalanciert. Durch das Garen im Backpapier bleibt der Fenchel wunderbar zart, während sich die Aromen

30 min

Einfach

Vegane Bolognese

Gefüllte Auberginen Schiffchen

Herzhaft gefüllte Auberginen mit veganer Bolognese. Aromatisch, mediterran & vegan. Perfekt für Gemüsefans. Mediterranes Flair direkt aus dem Ofen auf den Teller: Zart gegarte Auberginenhälften werden mit einer aromatischen veganen Bolognese aus Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern gefüllt. Die herzhafte Sauce macht das Gericht wunderbar saftig, während der Ofen die Auberginen leicht karamellisiert und ihnen

50 min

Mittel

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Akordeon Hühnchen

Fächerweise gefüllte Hähnchenbrust mit Tomatensauce und Käse – saftig, überbacken und perfekt als raffiniertes Ofengericht. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, aromatischer Tomatensauce und geschmolzenem Käse sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Durch das fächerweise Einschneiden der Hähnchenbrust entsteht nicht nur eine besondere Optik, sondern auch eine besonders saftige Textur, weil die Sauce tief ins Fleisch einzieht.

35 min

Einfach

Pasta Sauce mit Rossoro Tomaten mit Basilikum Genovese DOP

glutenfreie Zucchini-Pizza

Eine kreative Pizza ganz ohne klassischen Teig. Hier trifft ein knuspriger Zucchiniboden auf eine fruchtige Basilikum-Tomatensauce und cremigen Käse. Das Ergebnis ist leicht, vegan, glutenfrei und voller Geschmack. Ideal für alle, die Pizza lieben, aber auf eine bewusste Ernährung achten möchten. Wer mag, kann das Rezept noch variieren. Zum Beispiel mit frischen Kräutern, gegrilltem Gemüse

30 min

Einfach

Passierte Tomaten

Italienische tomatensuppe selber machen

15 min

Mittel

Gegrillter tintenfisch mit polenta

10 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Tintenfische in italienischer tomatensauce

10 min

Einfach

Wählen sie ihre Sprache