Falafel med tomatsauce af tomatpuré
lavet med Datterini tomatsauce
Den serveringsklare Datterini Tomatsauce er det ideelle udgangspunkt, når dine opskrifter kræver en sød smag. De kraftigt smagende Baby Roma-tomater med deres særlige lange form blandes med skalotteløg og basilikum og danner grundlag for den søde, aromatiske smag i denne sauce, helt uden tilsat sukker. Med sin fløjlsbløde, silkeagtige og afbalancerede smag er denne sauce ideel til opskrifter med kort tilberedningstid og til både tørret pasta og æggepasta samt til kornsorter som quinoa og hvide ris. Saucen er også det perfekte tilbehør til kraftigt smagende faste oste, grøntsager og lyst kød med fin smag. Du kan ikke lade være med at forelske dig i denne sødme!
Nem
Ingredienser
-
400
g
kogte kikærter
-
40
g
kikærtemel
-
1/2
tsk
kommen
-
2
spsk
hakket persille
-
300
g
Mutti dadeltomatsauce
-
1/2
løg
Share the ingredient list
Falafel med tomatsauce af tomatpuré: Method
- Hak kikærterne, som forinden er kogt i let saltet vand, groft i mikseren.
- Tilsæt kikærtemel, til blandingen får en tykkere konsistens.
- Hak et løg fint, og sautér det i 2 spsk. olie.
- Tilsæt kommen, og svits i 1 minut.
- Tilsæt det svitsede løg til kikærterne, smag til med hakket persille, og form blandingen til kugler.
- Læg falafelbollerne i et ildfast fad, og lad dem bage ved 180 °C i 10 minutter.
- Varm Mutti dadeltomatsauce i en stor pande. Læg falafelbollerne i saucen, og lad dem simre et par minutter. Drys med hakket persille.
