SÄÄSTÄ RAHAA RUOKAOSTOKSISSA NÄILLÄ VINKEILLÄ – MAUSTA TINKIMÄTTÄ
Me italialaiset tiedämme, että harvempien ainesosien ei tarvitse tarkoittaa heikompaa makua – päinvastoin!
Ostamalla laadukkaampia tuotteita vatsasi kiittää, eikä keittiössä tarvitse viettää niin kauaa. Entä hinta sitten? Menoissa ei ehkä näy eroa, mutta meillä on muutama niksi, joilla saat parempaa ruokaa vähemmällä rahalla, mausta tinkimättä.
Jatka lukemista ja nappaa Muttin suosikkireseptit ja -vinkit!
Lyhyempi ostoslista ei välttämättä tarkoita vähemmän makua
Tutkimusyritys YouGovin vuonna 2022 julkaiseman tutkimuksen mukaan viime vuosi pakotti suomalaiset kuluttajat muuttamaan ostostapojaan vähentämällä epäolennaisia hankintoja ja ostamalla aiempaa vähemmän tuotteita.
Monimutkaisista resepteistä, pienistä herkuista ja impulssiostoksista luopuminen voi kuulostaa mälsältä, etenkin jos makunautinnoista täytyy tinkiä. Me italialaiset kuitenkin tiedämme, että harvempien ainesosien ei tarvitse tarkoittaa heikompaa makua – päinvastoin!
Ostamalla laadukkaampia tuotteita vatsasi kiittää, eikä keittiössä tarvitse viettää niin kauaa. Entä hinta sitten? Menoissa ei ehkä näy eroa, mutta meillä on muutama niksi, joilla saat parempaa ruokaa vähemmällä rahalla, mausta tinkimättä.
HYÖDYNNÄ HARVEMPI RAAKA-AINE TEHOKKAAMMIN
Yksinkertaisistakin raaka-aineista voi saada paljon irti. Niihin täytyy vain tutustua ja niiden käyttöä suunnitella. Tässä on muutaman vinkki:
ANNA TÄHTEILLE UUSI ELÄMÄ
Ruuantähteitä ei ole pakko heittää pois, vaan niitä voi käyttää uuden aterian alkuna. Yli jääneestä pastasta saa esimerkiksi lukuisia eri ruokia.
Spagetista saa vaikkapa herkullisen omeletin lisäämällä kananmunaa ja juustoa – täyttävä pääruoka syntyy vain muutamasta aineesta! Katso täältä parhaat reseptimme uusien aterioiden tekemiseen muun muassa riisistä, puurosta ja pastasta.
NAUTI YKSINKERTAISISTA MAKUELÄMYKSISTÄ
Ikimuistoiseen ateriaan ei tarvita kovin erikoisia aineita. Italialaiset syövät usein lounaaksi Parmigiano-juustolla päällystettyä pastaa.
Harvojen mutta aitojen ruokatuotteiden valinta auttaa lisäksi sääntelemään ruokavaliota ja välttämään prosessoituja ruokia.
Muttin työtapa noudattaa tätä periaatetta: olemme ainoa valmistaja, jonka tomaattimurska tehdään vain yhdellä työvaiheella. Suoraviivainen valmistustapa säilyttää tomaatin kirkkaan värin ja ominaisen tuoksun. Meidän periaatteemme on: laatu ennen määrää!
MONIPUOLISTA PROTEIININ SAANTIASI
Eläinproteiinin ei tarvitse olla osa jokaista ateriaa. Kasvipohjaiset proteiinin lähteet, kuten linssit ja pavut säästävät rahaa ja auttavat vähentämään ruokavaliosi kyllästettyä rasvaa ja lisäämään kuidun saantia. Ne vaativat hieman enemmän maustamista, mutta mausteet säilyvät hankkimisen jälkeen pitkään ruokakaapissasi.
Kokeile artikkelin lopusta löytyviä reseptejämme, kuten chilipapu-tacoja tai linssikeittoa!
SYÖ VÄRIKKÄÄSTI
Oletko huomannut, että värikäs ateria houkuttelee usein enemmän? Tämä johtuu aivojemme tavasta tehdä alitajuntaisia päätöksiä, jotka näkyvät taipumuksessa tuntea vetoa miellyttävämmän näköisiin ruokiin.
Ruokien väri riippuu niiden sisältämistä aineista. Värit ja niiden ilmaisema ravintoaineen läsnäolo ruokavaliossamme vahvistaa syömistottumuksiamme ja tekee meistä siten terveempiä ja tasapainoisempia – huikeita tuloksia pienellä vaivalla!
Sesonkiainesosat, kuten hedelmät ja vihannekset, ovat sekä terveellisiä että houkuttelevan näköisiä. Valitse tiettyjä ainesosia kullekin vuodenajalle ja tee niistä maukkaita ja luovia aterioita. Muutamatkin kasvikset riittävät antamaan resepteillesi sitä jotain!
Inspiroidu värikkäistä resepteistämme: paistettu kukkakaali tomaattimarinadilla, kana- ja tomaattipaistos fajita-mausteilla, grillattu halloumi-juusto, vegaaninen minestronekeitto.
KEHITÄ HELPPOJEN ATERIOIDEN REPERTUAARI
Kesän päättyminen tarkoittaa aina samaa: seuraavaa vuotta varten on paljon tavoitteita, mutta niiden saavuttamiseen on rajallisesti aikaa, etenkin ruoan suhteen. Lasten palatessa koulun penkille ja aikuisten töihin, päivät tuntuvat lentävän siivillä ja ruoanlaitolle jää rajoitetusti aikaa.
Opettelemalla valikoiman helppoja aterioita voit säästää sekä aikaa ja rahaa. Esimerkiksi paistetut pavut ja juustoiset kesäkurpitsarullat ovat erinomaisia ajan säästäjiä, etenkin valmiskastikkeiden, kuten basilika-tomaattikastikkeemme tai pestokastikkeemme kera. Näistä kastikkeista löytyy valmiina parhaista italialaisista raaka-aineista valmistetut mausteet, eikä muuta siis tarvita – valitse vain mieleisesi proteiinin ja hiilihydraatin lähteet!
TÄHTÄIMESSÄ PARHAAT TOMAATIT
Valmiiden tuotteidemme laatu on kasvattamiemme raaka-aineiden tulosta. Mutti panostaa laatuun kaikissa vaiheissa, raaka-aineista maanviljelyyn ja tuotannosta toimitusketjuun.
Toimintaamme on alusta asti ohjannut kunnioitus viljelymaata kohtaan, jonka ansiosta laatustandardimme pysyvät korkeina. Suoritamme vuosittain yli 600 000 tomaattien laatutestiä, joilla varmistetaan tehtaallemme saapuvien vihannesten laatu.
Miten tomaattien laatu varmistetaan? Muttilla on käytössä kymmenen kriteeriä, joita vasten testaamme viljelijöidemme toimittamien tomaattien fyysiset ja aistein havaittavat ominaisuudet. Kriteerejä ovat muun muassa näkyvät jäljet, PH-arvo, happamuus ja sokeripitoisuus.
Mutti on juhlistanut ja palkinnut tomaatinviljelijäyhteisömme erinomaisia tuloksia vuodesta 2000 saakka. Vain tarkat kriteerimme täyttäville tomaattiviljelijöille myönnetään Pomodorino d’Oro -tunnustus, joka kannustaa viljelijöitämme sitoutumaan laatuun ja tukee kestäviä yhteistyösuhteitamme.
Vaatimuksemme voivat vaikuttaa korkeilta ja vaikeasti saavutettavilta, minkä vuoksi kannustamme viljelijöitämme tekemään parhaansa ostamalla heidän tomaattejaan hinnalla, joka ylittää tavanomaisen markkinastandardin 11 %:lla kymmenen vuoden aikavälillä mitattuna. Vaadimme viljelijöiltämme paljon, mutta vastapainona tiedostamme heidän jatkuvan sitoumuksensa raaka-aineiden laatuun, jonka ansiosta voimme olla ylpeitä tehtaamme kautta kulkevista tomaateista.
Lue lisää Pomodorino d’Oro -palkinnostamme sekä sitoumuksestamme laadun palkitsemiseen verkkosivuiltamme.