Ricotta-gnocchit tomaatti-paprikakastikkeessa

Ricotta-gnocchit tomaatti-paprikakastikkeessa

Tehty tuotteella Tomaattikastike Datterini

Tomaattikastike Datterini on oikea valinta silloin, kun etsit makeaa peruskastiketta, joka jättää tilaa luovuudelle. Hyvän maun salaisuus ovat maukkaat, pitkulaiset datterini-tomaatit, joihin on sekoitettu salottisipulia ja basilikaa. Vaikka kastike maistuu makealta ja aromaattiselta, siihen ei ole lisätty sokeria. Samettisen ja silkinpehmeän kastikkeen maku on tasapainoinen. Se soveltuu nopeasti kypsennettäviin ruokiin, pastakastikkeiden pohjaksi sekä esimerkiksi muna-, kvinoa- ja riisiruokiin. Sopii erinomaisesti myös voimakkaiden, kovien juustojen sekä maultaan miedompien kasvisten ja valkoisten lihojen pariksi. Tomaattikastike, jonka makeus vie kielen mennessään!

25 min (VALMISTUSAIKA)

Haastava

Ainekset

  • 600 g ricottaa
  • 200 g jauhoja
  • 80 g parmesaania
  • 2 pientä kananmunaa
  • 1 keltainen ja 1 vihreä paprika
  • 300 g Mutti datterini-valmiskastiketta
  • 30 g pinjansiemeniä
  • 2-3 mintun oksaa
  • 40 g ekstraneitsytoliiviöljyä
Share the ingredient list

Ohje

  1. Sekoita kulhossa ricotta, jauhot ja parmesaani keskenään
  2. Lisää sekaan kananmunat ja mausta suolalla, ripauksella muskottipähkinää ja muutamalla hienoksi silputulla mintunlehdellä
  3. Jauhota puinen leikkuulauta ja muodosta taikinasta ohuita pitkulaisia pötköjä
  4. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja aseta gnocchit jauhotetun astian päälle
  5. Leikkaa paprikat pieniksi vinoneliöiksi ja paista ne kahdessa ruokalusikallisessa öljyä, kunnes ne alkavat pehmetä
  6. Lisää sekaan Mutti Datterini-valmiskastike ja kypsennä muutaman minuutin ajan
  7. Keitä gnocchit kiehuvassa ja suolatussa vedessä
  8. Kun gnocchit nousevat keitinveden pintaan, valuta ja kaada ne kastikkeen sekaan
  9. Ennen tarjoilua ripottele annoksen päälle paahdettuja pinjansiemeniä ja mintun lehtiä

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Choose country and language

Global site