Fettine di vitello e olive alla pizzaiola

Fettine di vitello e olive alla pizzaiola

Preparato con Salsa Pronta Pizzutello

La Salsa Pronta Pizzutello Mutti è ideale come base per quando alla tua creatività in cucina serve un gusto leggero da cui partire. Sono i pomodori Pizzutello, dalle note fruttate, uniti alla cipolla e al prezzemolo, a rendere così leggera questa salsa. Delicata, dalla consistenza morbida e fluida, è ideale per le preparazioni in umido e al forno che richiedono tempi di cottura brevi e medi. È perfetta in abbinamento con la pasta all’uovo, le carni rosse, le verdure, i formaggi dal sapore più delicato. Ottima anche per la preparazione di pizze in teglia, focacce rustiche e bruschette, perchè conferisce morbidezza e umidità all’impasto. Piacevolezza e raffinatezza per il palato.

22 minuti (COOK TIME: 12 minuti / Preparazione)

Facile

4 persone

ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 600 g di fettine di vitello
  • 600 g di Salsa Pronta Pizzutello Mutti
  • 40 g di olive verdi
  • 40 g di olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaio di farina
  • origano
  • sale
  • pepe
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Metodo

  1. Infarinate leggermente le fettine di carne.
  2. Scaldate una larga padella, unite qualche cucchiaio di olio e adagiatevi le fettine.
  3. Cuocetele 1-2 minuti per lato e mettetele da parte.
  4. Versate nella stessa padella la Salsa Pronta Pizzutello Mutti.
  5. Unite le olive e un pizzico di origano.
  6. Cuocete per 5 minuti, rimettete dentro la carne e continuate la cottura per altri 5 minuti.
  7. Aggiustate di sale e pepe e servite.

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