Polpettine al pomodoro con Salsa Pizzutello
Preparato con Salsa di Pizzutello
La Salsa Pizzutello è realizzata con i migliori pomodori pizzutello 100% italiani, coltivati con cura dai nostri agricoltori e lavorati nel più breve tempo possibile per una salsa cremosa e vellutata, arricchita da un soffritto semplice e genuino.
30 minuti (Tempo di cottura: 15 minuti / Preparazione: 15 minuti)
Facile
4 persone
ingredienti
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Ingredienti per 4 persone:
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400
g
di carne mista di vitello e maiale
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80
g
di latte
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60
g
di pangrattato
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30
g
di Parmigiano grattugiato
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1
tuorlo
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1
cucchiaino di senape
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1
spicchio di aglio
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600
g
di Salsa Pronta Pizzutello Mutti
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olio di oliva extravergine
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prezzemolo
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sale
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pepe
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Polpettine al pomodoro con Salsa Pizzutello: Metodo
- Ammollate il pangrattato con il latte.
- In una terrina mescolate la carne macinata con il tuorlo, il parmigiano e la senape.
- Insaporite con sale e pepe, unite il pangrattato e mescolate bene per amalgamare il composto.
- Formate delle polpettine tonde di circa 35 g l’una.
- In una padella antiaderente scaldate due cucchiai di olio e doratevi le polpette rigirandole più volte.
- Unite la Salsa Pronta Pizzutello Mutti e cuocete coperto per 10 minuti.
- Ultimate con il prezzemolo tritato e servite le polpettine calde.
