Polpettine al pomodoro

Polpettine al pomodoro

Preparato con Salsa Pizzutello

La Salsa Pizzutello è realizzata con i migliori pomodori pizzutello 100% italiani, coltivati con cura dai nostri agricoltori e lavorati nel più breve tempo possibile per una salsa cremosa e vellutata, arricchita da un soffritto semplice e genuino.

cooking sketch 30 minuti (Tempo di cottura: 15 minuti / Preparazione: 15 minuti)

cooking sketch Facile

4 persone

ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 400 g di carne mista di vitello e maiale
  • 80 g di latte
  • 60 g di pangrattato
  • 30 g di Parmigiano grattugiato
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 spicchio di aglio
  • 600 g di Salsa Pronta Pizzutello Mutti
  • olio di oliva extravergine
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
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Metodo

  1. Ammollate il pangrattato con il latte.
  2. In una terrina mescolate la carne macinata con il tuorlo, il parmigiano e la senape.
  3. Insaporite con sale e pepe, unite il pangrattato e mescolate bene per amalgamare il composto.
  4. Formate delle polpettine tonde di circa 35 g l’una.
  5. In una padella antiaderente scaldate due cucchiai di olio e doratevi le polpette rigirandole più volte.
  6. Unite la Salsa Pronta Pizzutello Mutti e cuocete coperto per 10 minuti.
  7. Ultimate con il prezzemolo tritato e servite le polpettine calde.

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