Polpa
Fijne Tomatenpulp
Mutti Polpa bewaart alle versheid van vers geplukte tomaten. Dit unieke product combineert het fijngesneden vruchtvlees van de vrucht met het sap van diezelfde vrucht.
210g x2
400g x 3
Helderrode kleur
Geschikt voor lange bereidingstijden
Rijke textuur
Verse smaak
kom meer te weten over polpa
Telkens als je de smaak van verse tomaten nodig hebt
Fijngesneden tomaten (Polpa) van Mutti worden gemaakt met slechts twee ingrediënten – zongerijpte, 100% Italiaanse tomaten uit de regio Emilia Romagna en een snuifje mediterraan zeezout. De tomaten worden geplukt wanneer ze perfect rijp zijn, koud geplet en verwerkt met onze gepatenteerde techniek om de smaak van net geoogste tomaten vast te houden. Zo opvallend vers dat je ze rechtstreeks uit het blik kunt eten! Uitstekend voor een snelle tomatensaus, gazpacho of zelfs bruschetta.
Hoe wordt het gemaakt?
Om meer te weten te komen over hoe we onze producten maken
Bezoek de pagina 'Veld tot tafel'
duurzaamheid
Duurzaamheid betekent voor ons respect voor de grond
samenwerking met wwf
Mutti heeft nauw samengewerkt met het WWF in Italië om telers te helpen bij het vinden van duurzame manieren om hun waterverbruik en CO2-uitstoot te verminderen. De Italiaanse WWF-afdeling heeft niet alleen doelen gesteld, maar telers ook de mogelijkheid geboden om gegevens te analyseren en te beoordelen, teneinde na te gaan wat ze kunnen doen. De organisatie adviseerde bijvoorbeeld het gebruik van speciale sensoren die het vochtgehalte van de bodem herkennen, en nuttige informatie verstrekken om efficiënt watergebruik te ondersteunen. Mutti investeerde in technologie, onderwijs en technische ondersteuning voor telers en landbouworganisaties. Ook na afloop van ons vijfjarig project zijn we nog altijd even gedreven om onze impact op het milieu tot een minimum te beperken, en elke stap van onze productie te verbeteren.
Resultaten:
+1000 miljoen liter water bespaard*
* tussen 2012 en 2014 (bron: gegevens verzameld door CMCC, WWF en het mediterraan centrum voor klimaatverandering in Italië)
+31530 ton co2 (kooldioxide) vermeden
* tussen 2010 en 2015 in vergelijking met 2009 (bron: gegevens verzameld door Italiaanse WWF-afdeling en de Officinae Verdi-groep voor energie-efficiëntie)
Gebruik
Fijngesneden tomaten bevatten meer vocht dan Passata of tomatenconcentraat. Daarom kunnen deze tomaten ook worden gebruikt in recepten waarvoor een lange bereidingstijd of hoge temperaturen nodig zijn.
Delen en beoordelen