Ditalini met kruidige zwarte bonen
Gemaakt met
Mutti Polpa bewaart alle versheid van vers geplukte tomaten. Dit unieke product combineert het fijngesneden vruchtvlees van de vrucht met het sap van diezelfde vrucht.
15 min (Bereidingstijd)
Makkelijk
Ingrediënten
-
320
g
ditalini
(of vergelijkbare pasta, bijv. macaroni)
-
200
g
zwarte bonen
-
400
g
polpa van Mutti
-
1
takje
peterselie
-
1/2
ui
-
1
teentje
knoflook
-
1
eetlepel
olijfolie extra vergine
-
1
takje
tijm
-
1
takje
rozemarijn
-
2
blaadjes
salie
-
zout en peper, naar smaak
Deel de ingrediëntenlijst
Ditalini met kruidige zwarte bonen: Methode
- Week de bonen 6 tot 8 uur. Spoel ze af en kook ze ongeveer 30 minuten op een laag vuur.
- Snij de knoflook, ui en kruiden fijn en fruit ze in olijfolie in een koekenpan.
- Spoel de bonen opnieuw af en bak ze in de koekenpan. Voeg het tomatenvruchtvlees en een soeplepel water toe, breng op smaak met zout en peper en laat nog 20 minuten koken.
- Kook de pasta al dente in lichtgezouten water, giet af en voeg toe aan de koekenpan met de bonen en saus. Meng alles goed en serveer.
