Panenka pečená v troubě s rajčaty, medem a chilli

Name: Panenka pečená v troubě s rajčaty, medem a chilli
Cook time: 60 min
Ingredients: 700-800 g vepřové panenky; 1/2 tuby Mutti DOPPIO dvojité koncentrované rajčatové pasty; 4 malé červené chilli papričky, jemně nasekané; 100 ml tekutého medu; Sůl a pepř

Použitý produkt: Doppio

Pokud potřebujete silnou a intenzivní chuť rajčat, je vaší volbou právě Doppio. Výborně se hodí na zintenzivnění chuti a textury rajčat ve spojení s našimi dalšími produkty.

cooking sketch (Doba vaření: 60+ min)

cooking sketch Středně těžké

Bezlepkové, Bez laktózy

Ingredience

700-800 g vepřové panenky
1/2 tuby Mutti DOPPIO dvojité koncentrované rajčatové pasty
4 malé červené chilli papričky, jemně nasekané
100 ml tekutého medu
Sůl a pepř

SDÍLET RECEPT

Postup

Předehřejte troubu na 160 °C.
Smíchejte všechny ingredience (kromě masa) tak, aby z nich vznikla pasta. Tou pak maso důkladně potřete.
Vložte maso do trouby a pečte v předehřáté troubě 3 hodiny, nebo dokud maso nezměkne a nevytvoří se na něm krásná hnědá krusta.
Pokud je to možné, panenku během pečení několikrát otočte.
Po vyjmutí masa z trouby jej před porcováním nechte 10 minut odpočinout.