Telecí játra v rajčatové šťávě
Játra patří k největším delikatesám, ale pozor! Ne každý recept jejich nezaměnitelnou chuť dokáže podtrhnout tak, aby z nich učinil opravdovou pochoutku. V tomto případě si ale opravdu pochutnáte. Jste připraveni začít?
Použitý produkt: Doppio
Pokud potřebujete silnou a intenzivní chuť rajčat, je vaší volbou právě Doppio. Výborně se hodí na zintenzivnění chuti a textury rajčat ve spojení s našimi dalšími produkty.
20 min (Doba vaření: 20 min)
2 OSOBY
Ingredience
-
1
tuba
Mutti Doppio rajčatové pasty
-
280
g
jater nakrájených na proužky
-
200
g
žampionů
-
4
jarní
cibule
-
polovina sklenky suchého bílého vína
-
120
ml
extra panenského olivového oleje
Tip: Dvojitý rajčatový koncentrát Mutti dodá jídlu na šťavnatosti
SDÍLET RECEPT
Tip: Dvojitý rajčatový koncentrát Mutti dodá jídlu na šťavnatosti
Telecí játra v rajčatové šťávě: Postup
- Nakrájejte jarní cibuli na plátky, osmahněte spolu s telecími játry na olivovém oleji.
- Podlijte bílým vínem a nechte víno odpařovat.
- Přidejte houby a Dvojitý rajčatový koncentrát Mutti zředěný několika polévkami lžicemi vlažné vody.
- Podávejte s grilovanými bramborovými plátky nebo grilovanými plátky polenty.
