Falafel med tomatsauce af tomatpuré

Falafel med tomatsauce af tomatpuré: Method

1. Hak kikærterne, som forinden er kogt i let saltet vand, groft i mikseren.
2. Tilsæt kikærtemel, til blandingen får en tykkere konsistens.
3. Hak et løg fint, og sautér det i 2 spsk. olie.
4. Tilsæt kommen, og svits i 1 minut.
5. Tilsæt det svitsede løg til kikærterne, smag til med hakket persille, og form blandingen til kugler.
6. Læg falafelbollerne i et ildfast fad, og lad dem bage ved 180 °C i 10 minutter.
7. Varm Mutti dadeltomatsauce i en stor pande. Læg falafelbollerne i saucen, og lad dem simre et par minutter. Drys med hakket persille.