Fyldte portobellosvampe med tomatsauce
Det perfekte tilbehør både sommer og vinter. Find opskriften på fyldte portobellosvampe her.
Middelsvær
Ingredienser
-
8
store portobellosvampe
-
2
pakker feta (400 g)
-
1
dåse Mutti Tomatsauce Oliven (400 g)
-
20
g
sprød rasp
-
olivenolie
-
2
spsk
finthakket persille
Tips: Hvis du ikke har noget rasp derhjemme, kan du bruge 4 skorper i stedet. Læg skorperne i en plastikpose, som lukkes, og knus dem med en bagerulle.
Share the ingredient list
Tips: Hvis du ikke har noget rasp derhjemme, kan du bruge 4 skorper i stedet. Læg skorperne i en plastikpose, som lukkes, og knus dem med en bagerulle.
Fyldte portobellosvampe med tomatsauce: Method
- Stil ovnen på 180 °C. Læg fetaosten i en skål, og smuldr den groft med en gaffel. Hæld dåsen med tomatsauce med oliven i, og bland, indtil fetaosten er godt blandet med saucen. Mos den, indtil blandingen er passende grynet og jævn efter din smag.
- Forbered svampene. Fugt lidt køkkenrullepapir let, og tør svampene af med ydersiden. Fjern foden på hver svamp, og udhul hatten med en teske. Pensl svampene på ydersiden med lidt olivenolie.
- Fyld hattene rigeligt med blandingen af fetaost og tomatsauce med oliven. Stil de fyldte svampe i en ovnfast form beklædt med bagepapir. Hældt lidt olivenolie over, og drys med rasp. Tilbered i ovnen i 15–18 minutter. Drys persille over inden servering. Server den med en grøn salat.
