Pommes frites
lavet med Datterini ketchup
Mutti Datterini Ketchup er fremstillet af 100% italienske tomater. Takket være den særlige søde aroma i Datterini tomaterne er denne ketchup den perfekte match til salte, cremede og også krydrede retter!
Middelsvær
Ingredienser
-
700
g
melede kartofler
-
1
spsk.
citronsaft
-
2
spsk.
rapsolie
-
1
tsk.
trøffelsalt
-
Mutti ketchup
Share the ingredient list
Pommes frites: Method
- Børst kartoflerne rene, og skær dem på langs.
- Læg kartoffelstængerne i koldt vand med 1 spsk. citronsaft, og lad dem ligge i blød i ca. en time.
- Forvarm ovnen til 225 grader.
- Tør kartoflerne grundigt med køkkenrulle, og læg dem derefter i en stor skål. Tilsæt olien, og vend kartoflerne i den.
- Fordel kartoflerne i et jævnt lag på bagepapir, og bag dem i ovnen i ca. 30 minutter.
- Tag pladen ud af ovnen, og vend kartoflerne. Sæt til sidst pladen i den øverste del af ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil kartoflerne har fået den rigtige farve.
- Krydr med trøffelsalt. Hvis du ikke kan finde trøffelsalt, kan du krydre med trøffelolie og bruge almindeligt salt.
- Server med Mutti ketchup.
