Vegetarisk halloumistroganoff med cherrytomater

Vegetarisk halloumistroganoff med cherrytomater

35 min (COOK TIME: 20 min / PREP TIME: 15 min)

Nem

4 portioner

Vegetarisk

Ingredienser

  • 300 g halloumi
  • 1 løg
  • 1 spsk. Mutti dobbelt koncentreret tomatpuré
  • 400 g Mutti Pomodorini cherrytomater
  • 1 dl vand
  • 1 dl madlavningsfløde
  • 200 g champignoner skåret i skiver
  • 1 tsk. Dijonsennep
  • 1 tsk. røget paprika
  • 1 tsk. smør
  • 2 spsk. friske timianblade
  • 1 spsk. nyrevet citronskal
  • friske basilikumblade
  • olivenolie
  • salt og peber
Share the ingredient list

Method

  1. Steg halloumistavene i olie på en varm stegepande, og stil dem til side.
  2. Finhak løg, og steg det i stegepanden i en spiseskefuld olie, indtil det har fået en gylden farve.
  3. Tilsæt svampene, og lad dem stege uden at røre rundt, indtil de har fået farve på den ene side, i 3-5 minutter.
  4. Rør rundt, og forsæt med at stege yderligere i 3-5 minutter, indtil svampene er gyldenbrune.
  5. Smag til med salt og sort peber.
  6. Rør smør og citronskal i. Forsæt med at stege, indtil svampen har suget smørret til sig, i omtrent to minutter.
  7. Tilsæt cherrytomaterne, to deciliter vand, dobbelt koncentreret tomatpuré, madlavningsfløde, Dijonsennep og røget paprika, og lad det småkoge i 3-4 minutter.
  8. Læg halloumistavene i, og server med frisk basilikum.

Rige efterårsretter, Quick and delicious, With your friends, Hovedretter, Vegetarisk

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner

Similar categories

Rige efterårsretter

Tjek det ud

Quick and delicious

Tjek det ud

With your friends

Tjek det ud

Hovedretter

Tjek det ud

Choose country and language

Global site