Vegetariske hamburgere
lavet med Datterini ketchup
Mutti Datterini Ketchup er fremstillet af 100% italienske tomater. Takket være den særlige søde aroma i Datterini tomaterne er denne ketchup den perfekte match til salte, cremede og også krydrede retter!
Middelsvær
Ingredienser
Bøffer af sorte bønner
-
1
lille rødløg
-
1
spsk.
olivenolie
-
450
g
sorte bønner
-
2
spsk.
Mutti ketchup
-
1/2
dl
rasp
-
1
æg
-
1/2
tsk.
sort peber
-
en knivspids salt
-
olie til stegning
Desuden:
-
4
briochebrød
-
Mutti ketchup
-
salatblade
-
1
avokado
Share the ingredient list
Vegetariske hamburgere: Method
- Hak det pillede rødløg, og svits det i olivenolie i en gryde.
- Skyl de sorte bønner, og kom dem i en skål. Mos dem, f.eks. med en gaffel, til en grov masse.
- Tilsæt de øvrige ingredienser, og bland godt. Lad blandingen hvile i 5-10 minutter.
- Form blandingen til fire bøffer.
- Steg bøfferne i f.eks. rapsolie på en pande i et par minutter på begge sider.
- Rist brødet, og smør Mutti ketchup på hver halvdel. Læg en bønnebøf, salatblad og hakket avocado mellem brødhalvdelene.
