Polpa

Томаты мелконарезанные в томатном соке

Томаты мелконарезанные Mutti Polpa сохраняет всю свежесть свежесобранных томатов. Этот уникальный продукт сочетает в себе мелко нарезанную мясистую часть плода с его собственным соком.

cooking symbol

ГУСТАЯ ТЕКСТУРА

СВЕЖИЙ ВКУС

подходит КАК ДЛЯ РЕЦЕПТОВ БЛЮД БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТАК и для БОЛЕЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОЙ готовки

cooking symbol

Яркий красный цвет

Узнать больше о томатах мелконарезанных POLPA

Там, где нужен вкус свежих томатов

Томаты мелконарезанныеMutti®  Polpa изготавливаются всего из двух ингредиентов – вызревших на солнце 100% итальянских томатов из региона Эмилия-Романья и щепотки соли Средиземного моря. Мы собираем томаты на пике созревания , измельчаем  и обрабатываем с помощью нашей запатентованной технологии, чтобы сохранить аромат только что собранных помидоров. Удивительно свежий вкус, вы можете пробовать их прямо из банки! Отлично подходит для быстрого томатного соуса, гаспачо или даже брускетты.

Процесс производства

Томаты нарезают при комнатной температуре уникальным методом.

Затем их нагревают
и консервируют. После этого банки пастеризуют при температуре 90°С в течение одного
часа.

Для приготовления 1 кг Polpa используется 5 кг свежих томатов.

Узнайте больше о том, как мы производим наши продукты.

Посетите раздел ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА


Поделиться и комментировать


Устойчивое развитие

Для нас устойчивое развитие  означает уважение к земле

Сотрудничество с WWF

Компания Mutti тесно сотрудничала с Всемирным фондом дикой природы в Италии, чтобы помочь фермерам найти возможности сокращения потребления воды и выбросов CO2. Итальянский WWF не только ставил цели, но и позволял фермерам анализировать данные, чтобы определить, что они могут сделать. Например, организация рекомендовала использовать специальные датчики, которые распознают содержание влаги в почве и предоставляют полезную информацию для поддержки эффективного водопользования.

Mutti инвестировал в технологии, образование и техническую поддержку фермеров и сельскохозяйственных организаций. Даже после того, как наш пятилетний проект подошел к концу, мы по-прежнему стремимся к  минимизации воздействия на окружающую среду и улучшению каждого этапа нашего производства.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

+ 1000 миллионов литров сэкономленной воды*

* в период с 2012 по 2014 год (Источник: данные, собранные CMCC, WWF и средиземноморским Центром по изменению климата в Италии)

+ 31 530 тонн CO2 (углекислого газа) удалось избежать.

* в период с 2010 по 2015 год по сравнению с уровнем 2009 года (Источник: данные, собранные итальянским WWF и группой по энергоэффективности Officinae Verdi)

Использование

Томаты мелконарезанные Polpa содержат больше воды, чем томаты протертые или томатная паста. Поэтому их можно также использовать в рецептах, которые требуют длительного времени приготовления или высоких температур.

Идеально подходит для: соусов, тушеных блюд, супов

Выберите страну и язык

Глобальный сайт