Boulettes de viande épicées
Fabriqué avec Polpa
La Polpa Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates qui viennent d’être cueillies. Ce produit unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate.
15 min (PASSIVE TIME: 15 min)
Facile
Ingrédients
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1
lb
de porc haché
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1 1/2
tasse
+ 1/8 tasse de Polpa (Tomates Concassées Fines)
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1
œuf
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1
oignon vert
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1
gousse
d’ail
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1
c. à thé de graines de cumin
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1/2
c. à thé de piment chili en poudre
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1/2
tasse
de chapelure Huile de graines Coriandre
((à friture) )
-
Sel
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Boulettes de viande épicées: Préparation
- Tranchez finement l’oignon vert, puis mélangez-le dans un bol avec la viande, l’ail, la moitié du piment chili en poudre, les graines de cumin, la chapelure, l’œuf et le sel
- Roulez le mélange obtenu pour former des boulettes
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile de graines et faites frire les boulettes à feu vif pendant quelques minutes
- Pendant que les boulettes cuisent, mélangez Polpa (Tomates Concassées Fines) avec le reste du piment chili en poudre et une grosse pincée de sel
- Ajoutez les boulettes dans la sauce pour qu'elles puissent la parfumer pendant quelques minutes
- Servez les boulettes de viande chaudes, parsemées de coriandre fraîche
