Mutti
Boulettes de viande épicées

Boulettes de viande épicées

Fabriqué avec Polpa

La Polpa Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates qui viennent d’être cueillies. Ce produit unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate.

Polpa

cooking sketch 15 min (PASSIVE TIME: 15 min)

cooking sketch Facile

Ingrédients

Polpa
  • 1 lb de porc haché
  • 1 1/2 tasse + 1/8 tasse de Tomates finement concassées Mutti
  • 1 œuf
  • 1 oignon vert
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à thé de graines de cumin
  • 1/2 c. à thé de piment chili en poudre
  • 1/2 tasse de chapelure Huile de graines Coriandre ((à friture) )
  • Sel
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Préparation

  1. Tranchez finement l’oignon vert, puis mélangez-le dans un bol avec la viande, l’ail, la moitié du piment chili en poudre, les graines de cumin, la chapelure, l’œuf et le sel
  2. Roulez le mélange obtenu pour former des boulettes
  3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile de graines et faites frire les boulettes à feu vif pendant quelques minutes
  4. Pendant que les boulettes cuisent, mélangez les Tomates finement concassées Mutti avec le reste du piment chili en poudre et une grosse pincée de sel
  5. Ajoutez les boulettes dans la sauce pour qu'elles puissent la parfumer pendant quelques minutes
  6. Servez les boulettes de viande chaudes, parsemées de coriandre fraîche

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