Soupe à la tomate avec des croûtons

Soupe à la tomate avec des croûtons

Fabriqué avec Polpa

La Polpa Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates qui viennent d’être cueillies. Ce produit unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate.

30 min (PASSIVE TIME: 30 min)

Facile

Ingrédients

  • 1 tasse de tomates finement concassées Mutti
  • 1 oignon jaune
  • 1 branche de céleri
  • 1 carotte
  • Basilic
  • 4 tranches de pain sec
  • Huile d’olive extra vierge
  • Origan
  • Sel
  • Poivre
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Préparation

  1. Tranchez finement l’oignon, la carotte et le céleri
  2. Faites revenir les légumes avec quelques feuilles de basilic et une cuillérée d’huile dans une poêle
  3. Pendant que les légumes dorent, coupez le pain en cubes, puis assaisonnez-les avec de l’origan, un filet d’huile d’olive et une pincée de sel et faites-les griller au four pendant 5 minutes
  4. Servez la soupe chaude dans un bol
  5. Garnissez-la de croûtons grillés et d’un filet d’huile d’olive

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