penne all’arrabbiata
Ce classique épicé tire sa chaleur des flocons de piment rouge et sa saveur fraîche et profonde des tomates fraîchement sorties de la vigne. Vous pouvez désormais profiter du goût de l’été à tout moment de l’année. Préparez la sauce à l’avance pour un repas de semaine ultra-rapide.
Fabriqué avec Polpa
La Polpa Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates qui viennent d’être cueillies. Ce produit unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate.
Facile
Ingrédients
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400
g
Polpa (Tomates Concassées Fines)
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350
g
Penne
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2
gousses
d'ail (hachées)
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1
chili finement haché (Ajustez selon votre niveau de piquant préféré)
-
1
cuillère à soupe de feuilles de basilic déchirées
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1
cuillère à soupe de persil frais (haché)
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4
cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
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sel
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penne all’arrabbiata: Préparation
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant une minute. Ajoutez le Polpa (Tomates Concassées Fines) et laissez cuire environ 10 minutes.
- Ajoutez le piment rouge haché, les feuilles de basilic déchirées, le persil émincé et une pincée de sel à la sauce tomate.
- Portez à ébullition de l'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les directement à la sauce arrabbiata dans la poêle et remuez bien à feu moyen pendant quelques minutes. Profitez de vos pâtes Penne all’Arrabbiata !
