Vegetarische rezepte

Pasta Sauce mit Datterini Tomaten mit Gegrilltem Gemüse

Lasagne mit GemüseTomatensauce

Vegetarische Gemüselasagne mit fruchtiger Tomatensauce, Béchamel und Käse. Herzhaft, unkompliziert und ideal für die schnelle Familienküche. Diese Lasagne vereint cremige Béchamelsauce, geschmolzenen Käse und eine würzige Gemüsetomatensauce zu einem Gericht, das nach Zuhause schmeckt. Die Schichten aus Pasta, Sauce und Gemüse verschmelzen im Ofen zu einer aromatischen, sättigenden Mahlzeit, die sich perfekt vorbereiten und unkompliziert

1h 10 min

Einfach

Dreifachkonzentriertes Tomatenmark

Blumenkohl Cacciatore

Ganze Blumenkohl-Cacciatore mit Kirschtomaten, Oliven und mediterranen Kräutern. Vegan, aromatisch und überraschend raffiniert. Dieses Gericht bringt italienisches Soulfood in pflanzlicher Form auf den Teller. Der Blumenkohl wird im Ganzen gegart, bleibt dabei zart im Inneren und entwickelt im Ofen goldene Röstaromen. Die Sauce aus fruchtigen Kirschtomaten, Oliven, Kapern und feinen Kräutern umhüllt das Gemüse mit

31 min

Einfach

Passierte Tomaten

Tomaten-Farinata

Goldbraun gebackene Farinata mit Tomaten und Auberginen ist vegan, glutenfrei und herrlich aromatisch. Diese ligurische Spezialität aus Kichererbsenmehl begeistert mit würzigem Geschmack, knuspriger Textur und mediterranen Aromen. Als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht bringt sie Abwechslung auf den Teller und passt perfekt in die moderne Gemüseküche.

2h 35 min

Einfach

Pasta Sauce mit Rossoro Tomaten mit Basilikum Genovese DOP

Fruchtig Cremige Tomaten-Eier

Cremige Eier in fruchtiger Tomatensauce, serviert mit Knoblauchbrot. Einfach, herzhaft und schnell gemacht. Es ist die mediterrane Variante von Shakshuka, eine rustikale, aber gleichzeitig elegante Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit passt. Ob als sättigendes Frühstück, leichtes Mittagessen oder unkompliziertes Abendgericht. Dieses Rezept bringt Wärme, Aroma und eine Extraportion Komfort auf den Teller.

15 min

Einfach

Paccheri alla Scarpariello

Cremige Pasta aus der neapolitanischen Küche mit Kirschtomaten, Käse & Basilikum. Ein klassisches traditionsreichs Gericht, was süß-fruchtige Tomaten, zart schmelzenden Käse und aromatisches Basilikum zu einer samtigen Sauce verbindet, die sich perfekt um die Paccheri schmiegt. Schnell zubereitet und herrlich unkompliziert. Ein mediterraner Klassiker voller Seele und Geschmack, der nach Sonne und italienischer Lebensfreude schmeckt.

20 min

Einfach

Geschälte Tomaten

Knusprig Frittierte Tomaten

Goldbraun und absolut unwiderstehlich: panierte Tomatenscheiben als vegetarischer Geheimtipp mit Wow-Effekt. Außen kross, innen saftig. Dieses kaum bekannte Gericht überrascht mit intensiven Aromen und mediterranem Charme. Ein echter Blickfang, der selbst eingefleischte Bruschetta-Fans begeistert. Ob als raffinierte Vorspeise, Snack oder Sommerhighlight: Diese Tomaten bringen Abwechslung auf den Teller. Einfach, schnell und ganz besonders.

30 min

Einfach

Omelette mit Kirschtomaten, Feta & Pesto

Fluffiges Ofen-Omelette mit Kirschtomaten, Feta, Spinat und Basilikumpesto. Luftig, aromatisch Und ideal für ein entspanntes Frühstück oder Brunch am Wochenende. Dieses herzhafte Ofengericht bringt mediterrane Aromen auf den Teller: Süße Tomaten, cremiger Feta und würziges Pesto vereinen sich in einer saftigen Eimasse zu einem besonderen Genussmoment. Perfekt, wenn du dir Zeit zum Genießen nehmen möchtest.

30 min

Einfach

Passierte Tomaten

Mini Blumenkohlpizza

Knusprige Blumenkohl-Pizzette mit geschmolzenem Mozzarella bringen mediterrane Aromen aufs Blech. Leicht, würzig und überraschend sättigend. Ob als kreatives Low-Carb-Gericht oder als Gemüse-Alternative zur klassischen Pizza – diese kleinen Ofengerichte überzeugen mit aromatischem Belag und goldbraunem Finish. Blumenkohl sorgt für eine luftig-leichte Basis, Mozzarella für cremige Fülle. Ideal für alle, die Genuss ohne Teig suchen –

45 min

Einfach

Geschälte Tomaten

Auberginen-Boote mit Tomaten und knusprigem Brot

Überbackene Auberginenhälften mit fruchtigen MUTTI Tomaten, Mozzarella und knusprigem Brot. Einfach, aromatisch und vegetarisch. Dieses mediterrane Ofengericht vereint cremigen Käse, saftige MUTTI Pelati und geröstetes Brot zu einer herzhaften Kombination, die sowohl sättigt als auch erfrischt. Ideal als leichtes Abendessen, für die gemeinsame Familienküche oder als raffinierte vegetarische Vorspeise. Warm, lauwarm oder kalt ein Genuss

30 min

Einfach

Vegane Bolognese

Gefüllte Auberginen Schiffchen

Herzhaft gefüllte Auberginen mit veganer Bolognese. Aromatisch, mediterran & vegan. Perfekt für Gemüsefans. Mediterranes Flair direkt aus dem Ofen auf den Teller: Zart gegarte Auberginenhälften werden mit einer aromatischen veganen Bolognese aus Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern gefüllt. Die herzhafte Sauce macht das Gericht wunderbar saftig, während der Ofen die Auberginen leicht karamellisiert und ihnen

50 min

Mittel

Französisches Ratatouille

Buntes Ratatouille mit Paprika, Zucchini, Aubergine & Tomaten. Leicht, gesund & voller mediterraner Aromen. Perfekt als veganes Hauptgericht. Mediterraner Flair direkt auf den Teller: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten werden sanft gegart, bis sie ihr volles Aroma entfalten. Das Gemüse wird mit frischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin verfeinert und in einer leichten Tomatensauce geschmort.

45 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina im Ofen gebacken mit Tomaten, Mozzarella & Parmesan. Cremig, herzhaft & ein mediterraner Klassiker aus Kampanien. Ein Stück italienischer Lebensfreude aus Kampanien: zarte Gnocchi werden in einer fruchtigen Tomatensauce geschwenkt, mit Mozzarella und Parmesan überbacken und im Ofen goldbraun gratiniert. Das Ergebnis sind cremig, herzhaft und voller mediterraner Aromen. Dieses traditionelle Rezept

35 min

Einfach

Wählen sie ihre Sprache