Entrecôte-bøffer

Entrecôte-bøffer

lavet med Tomatketchup

Mutti Ketchup er udelukkende fremstillet af italienske tomater. Op til 2,2 kilo tomater bruges til at fremstille hvert kilo af vores velsmagende ketchup, som er elsket for sin let krydrede smag.

cooking sketch 20 min (COOK TIME: 20 min)

cooking sketch Middelsvær

2 pers.

Ingredienser

  • 2 entrecôte-bøffer à ca. 200 g
  • Salt og sort peber
  • 1 spsk. smør
  • 1 spsk. rapsolie
  • Nogle kviste frisk timian
  • Mutti ketchup
Share the ingredient list

Entrecôte-bøffer: Method

  1. Lad kødet få stuetemperatur ca. en halv time før tilberedning.
  2. Tør bøffernes overflade med køkkenrulle, og krydr med salt og peber.
  3. Opvarm en stegepande, og steg bøfferne i en blanding af smør og olie i et par minutter på hver side. Tilsæt et par kviste frisk timian på panden, når du vender bøfferne. Du kan hælde lidt af stegesmør-olien over bøfferne under resten af stegningen. Hvis du har et stegetermometer, er en passende indre temperatur ca. 56 grader.
  4. Fjern bøfferne fra panden, og pak dem ind i folie i ca. 5-10 minutter.
  5. Server med Mutti ketchup.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Tomatketchup


Choose country and language

Global site