GRILLEDE SOMMERKARTOFLER MED TOMATDIP

GRILLEDE SOMMERKARTOFLER MED TOMATDIP

lavet med Datterini Tomater

De velsmagende dadeltomater med deres umiskendelige langstrakte form er kendetegnet ved deres søde smag og kødfulde konsistens. De plukkes omhyggeligt og forarbejdes på så kort tid som muligt, så de bevarer den friske smag af nyplukkede tomater. Da dadeltomaterne har et tyndt og sart skind, er de ideelle til saucer med kort tilberedningstid eller til de fineste skaldyr.

Ingredienser

  • 1 kg nye kartofler
  • 50 g smø
  • 1 dl hakket bredbladet persille
  • 1,5 tsk salt
  • 1 tsk groftkværnet sort peber
  • 1 citron

SAUCE

  • 400 g Mutti Datterini
  • 2 tsk balsamisk eddike
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk groftmalet sort peber
Share the ingredient list

Method

  1. Skrub kartoflerne rene. Læg dem i et ovnfast fad. Tilsæt smør skåret i tern og halvdelen af persillen.
  2. Hæld krydderier, revet citronskal og citronsaft over. Sæt fadet under grillen i 10-15 minutter, eller til kartoflerne er møre.
  3. Lav saucen, mens pastaen koger. Hæld alle ingredienser i en kasserolle og kog, til saucen er reduceret lidt.
  4. Pynt saucen med resten af persillen og dyp kartoflerne i tomatsaucen.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner



Choose country and language

Global site