Tagliatelle alla Puttanesca

Tagliatelle alla Puttanesca

Denne klassiske italienske Puttanesca ret med tagliatelle, bliver en ekstra oplevelse med Mutti Pastasaus Parmigiano Reggiano

lavet med Pastasaus med Parmigiano Reggiano

Simply Sugo-produkterne fra Mutti er resultatet af en lang tradition med kærlighed, erfaring og kultur i forhold til bearbejdningen af de italiensk tomater. Produkterne er naturlige, friske og velsmagende, for de produceres ganske enkelt med de bedste Mutti-tomater og nogle ganske få andre ingredienser. Når den kraftige friske smag fra Muttis finthakkede tomater møder duften af basilikum, skabes saucen Simply Sugo Basil. Selve smagen af sommer. Ideel til pasta, ris og kornsorter.

cooking sketch 30 min (COOK TIME: 15 min / PREP TIME: 15 min)

4 portioner

Ingredienser

  • 400 g tagliatelle
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 600 g Mutti Pastasaus med Parmigiano Reggiano
  • 4 ansjosfileter i olie
  • 20 g saltede kapers (lad dem ligge i blød i 20 min. i vand til afsaltning)
  • 1 drys cayennepeber
  • 1/2 bundt persille
  • olivenolie
  • salt, peber

Puttanesca Tips: Hvis man ikke kan lide ansjoser, kan de udelades (men fortæl det ikke til nogen italienere!)

Share the ingredient list

Method

  1. Hak hvidløg og løg. Skær kapers og ansjosfileter i småstykker.
  2. Hæld lidt olivenolie på en varm stegepande, og svits løgene kort sammen med hvidløg og cayennepeber. Tilsæt ansjoser og kapers.
  3. Tilsæt Mutti Pastasaus med Parmigiano Reggiano. Tilsæt yderligere lidt olivenolie, og lad saucen simre i 15 minutter ved svag varme. Rør af og til rundt.
  4. Mens saucen simrer, koger du tagliatellen. Server tagliatellen med puttanesca-saucen og finthakket persille.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner



Choose country and language

Global site