Paseerattu tomaatti
Paseerattu Tomaatti
Muttin Passata on puhdasta italialaista auringonpaistetta pullotettuna: se on valmistettu auringossa kypsytetyistä tomaateista, ja sen samettinen koostumus ja makea maku ovat koko perheen ilo.
Pehmeän ja tiiviin koostumuksensa ansiosta Passata on nopea ja helppo tapa valmistaa keittiön mestariteoksia. Sen lämmittämiseen ja valmistumiseen kuluu vain 2 minuuttia – mikä saattaa olla syy siihen, miksi se on italialaisten kaikkien aikojen suosikkitomaattituote!
500g
Sopii lyhennettyyn valmistusaikaan
Samettinen koostumus
Makea maku
Kirkkaan punainen väri
passata – ITALIALAISTEN SUOSIKKITOMAATTI
Kun etsit silkkisen makeaa ja nopeaa tomaattituotetta
Meillä Suomessa on tapana ajatella, että maukkaan ja aidon italialaisen ruoan valmistamiseksi on vietettävä tuntikausia hikoillen lieden takana. Totuus kuitenkin on, että siihen ei tarvita kuin pari minuuttia.
Vaikka italialainen Nonna saattaakin viettä keittiössä tunteja sunnuntaina, viikolla myös italialaisten on löydettävä oikoteitä, jotta he voivat valmistaa suosikkiruokiaansa lyhyemmässä ajassa. Siihen italialaisten ykkösvalinta on aina ollut Passata!
Testaa! Passata sopii erinomaisesti ruokiin, kuten nopeaan jokapäiväiseen pasta Bologneseen, stroganoffiin, samettisiin tomaattikastikkeisiin ja silkkisiin keittoihin.
aito italialainen bolognese 10 minuutissa
…Muttin Passatalla!
Vertaile tuotteitamme
Passata
Paseerattu Tomaatti
Samettinen koostumus
Samettinen koostumus
Polpa
Hieno Tomaattimurska
Täyteläinen koostumus
Täyteläinen koostumus
Muttin Passata -tomaateissa on ripaus Välimeren merisuolaa ja yksinomaan italialaisia tomaatteja. Siemenet ja kuoret poistetaan huolellisesti ennen soseuttamista, jolloin saadaan samettinen rakenne, elinvoimainen punainen väri ja luonnollisen makea maku, jotka säilyvät ilman kompromisseja. Valmistusprosessin aikana Passata kuumennetaan kolmesti, minkä vuoksi se tarvitsee vain pari minuuttia lämmetäkseen ja ollakseen valmista. Jos sitä kypsennetään pidempään, se karamellisoituu hieman.
Hienosti murskatut tomaatit taas syntyvät yhdistämällä tomaatin hienoksi leikattu hedelmälihaosa ja mehu, mikä antaa Polpalle erityisen täyteläisen rakenteen. Toisin kuin Passatassa, sen nestepitoisuus on suurempi, ja sitä valmistettaessa se kuumennetaan vain kerran, mikä selittää sen tarpeen olla pidempään liedellä kotikeittiöissä, jotta se saavuttaa optimaalisen tilansa. Polpa sopii erinomaisesti ruokiin, jotka vaativat korkeampia lämpötiloja tai pidempää kypsennysaikaa, noin 10-15 minuuttia. Polpan ylikypsentäminen voi johtaa tuoreiden tomaattien raikkaan maun häviämiseen.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Kirkkaan punainen väri
Kirkkaan punainen väri
Polpa
Hieno Tomaattimurska
Eloisan punainen väri
Eloisan punainen väri
Paseeratulla tomaatilla on kevyt maku, jossa on selkeitä makeita ja suolaisia vivahteita. Polpa taas toimii erinomaisena pohjana kaikille annoksille, jotka kaipaavat tuoreen tomaatin tuoksua, raikkautta, happamuutta ja sen hennosti yrttimäistä makua. Paseeratun tomaatin koostumus on kermainen ja tasainen. Polpa on koostumukseltaan mehevä ja täynnä hienoksi murskattuja tomaatinpaloja. Molemmat ovat parhaimmillaan nopean kypsennysajan jälkeen, mutta poikkeavat koostumukseltaan: Polpassa on nestemäinen rakenne, joka kestää myös pitkän kypsennyksen, kun taas Paseerattu tomaatti on koostumukseltaan kermainen ja tasainen sopien ihanteellisesti valmiiksi tuotteeksi kylmiin soseisiin ja pastakastikkeisiin. Kaksi ehdotusta: jos teet tomaatti-basilikapastaa, käytä Paseerattua tomaattia; jos teet kalakeittoa, käytä Polpaa.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Makea maku
Makea maku
Polpa
Hieno Tomaattimurska
Raikas maku
Raikas maku
Paseeratulla tomaatilla on kevyt maku, jossa on selkeitä makeita ja suolaisia vivahteita. Polpa taas toimii erinomaisena pohjana kaikille annoksille, jotka kaipaavat tuoreen tomaatin tuoksua, raikkautta, happamuutta ja sen hennosti yrttimäistä makua. Paseeratun tomaatin koostumus on kermainen ja tasainen. Polpa on koostumukseltaan mehevä ja täynnä hienoksi murskattuja tomaatinpaloja. Molemmat ovat parhaimmillaan nopean kypsennysajan jälkeen, mutta poikkeavat koostumukseltaan: Polpassa on nestemäinen rakenne, joka kestää myös pitkän kypsennyksen, kun taas Paseerattu tomaatti on koostumukseltaan kermainen ja tasainen sopien ihanteellisesti valmiiksi tuotteeksi kylmiin soseisiin ja pastakastikkeisiin. Kaksi ehdotusta: jos teet tomaatti-basilikapastaa, käytä Paseerattua tomaattia; jos teet kalakeittoa, käytä Polpaa.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Sopii myös lyhyeen valmistusaikaan
Sopii myös lyhyeen valmistusaikaan
Polpa
Hieno Tomaattimurska
Sopii myös pitkään valmistusaikaan
Sopii myös pitkään valmistusaikaan
Paseeratulla tomaatilla on kevyt maku, jossa on selkeitä makeita ja suolaisia vivahteita. Polpa taas toimii erinomaisena pohjana kaikille annoksille, jotka kaipaavat tuoreen tomaatin tuoksua, raikkautta, happamuutta ja sen hennosti yrttimäistä makua. Paseeratun tomaatin koostumus on kermainen ja tasainen. Polpa on koostumukseltaan mehevä ja täynnä hienoksi murskattuja tomaatinpaloja. Molemmat ovat parhaimmillaan nopean kypsennysajan jälkeen, mutta poikkeavat koostumukseltaan: Polpassa on nestemäinen rakenne, joka kestää myös pitkän kypsennyksen, kun taas Paseerattu tomaatti on koostumukseltaan kermainen ja tasainen sopien ihanteellisesti valmiiksi tuotteeksi kylmiin soseisiin ja pastakastikkeisiin. Kaksi ehdotusta: jos teet tomaatti-basilikapastaa, käytä Paseerattua tomaattia; jos teet kalakeittoa, käytä Polpaa.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Samettinen koostumus
Samettinen koostumus
Pelati
Kuoritut Tomaatit
Kaksi eri koostumusta
Kaksi eri koostumusta
Muttin Passata -tomaateissa on ripaus Välimeren merisuolaa ja yksinomaan italialaisia tomaatteja. Siemenet ja kuoret poistetaan huolellisesti ennen soseuttamista, jolloin saadaan samettinen rakenne, elinvoimainen punainen väri ja luonnollisen makea maku, jotka säilyvät ilman kompromisseja. Valmistusprosessin aikana Passata kuumennetaan kahdesti, minkä vuoksi se tarvitsee vain pari minuuttia lämmetäkseen ja ollakseen valmista. Jos sitä kypsennetään pidempään, se karamellisoituu hieman.
Hienosti murskatut tomaatit taas syntyvät yhdistämällä tomaatin hienoksi leikattu hedelmälihaosa ja mehu, mikä antaa Polpalle erityisen täyteläisen rakenteen. Toisin kuin Passatassa, sen nestepitoisuus on suurempi, ja sitä valmistettaessa se kuumennetaan vain kerran, mikä selittää sen tarpeen olla pidempään liedellä kotikeittiöissä, jotta se saavuttaa optimaalisen tilansa. Polpa sopii erinomaisesti ruokiin, jotka vaativat korkeampia lämpötiloja tai pidempää kypsennysaikaa, noin 10-15 minuuttia. Polpan ylikypsentäminen voi johtaa tuoreiden tomaattien raikkaan maun häviämiseen.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Kirkkaan punainen väri
Kirkkaan punainen väri
Pelati
Kuoritut Tomaatit
Luonnollisen punainen väri
Luonnollisen punainen väri
Polpa on puoliksi kypsennetty tuote, jota on käsitelty enimmäkseen kylmänä ja lopuksi hieman keitetty. Se toimii täydellisenä pohjana kaikille annoksille, jotka kaipaavat tuoreen kesäisen tomaatin tuoksua ja sen hennosti yrttimäistä makua. Kuorituilla tomaateilla on hienompi maku sekä kokonaisista hedelmistä ja kastikkeesta koostuva kaksiosainen rakenne. Kaksi ehdotusta: jos haluat valmistaa muhennoksen, käytä Polpaa; jos sinun tekee mieli pizzaa, käytä Kuorittuja tomaatteja.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Makea maku
Makea maku
Pelati
Kuoritut Tomaatit
Mieto maku
Mieto maku
Polpa on puoliksi kypsennetty tuote, jota on käsitelty enimmäkseen kylmänä ja lopuksi hieman keitetty. Se toimii täydellisenä pohjana kaikille annoksille, jotka kaipaavat tuoreen kesäisen tomaatin tuoksua ja sen hennosti yrttimäistä makua. Kuorituilla tomaateilla on hienompi maku sekä kokonaisista hedelmistä ja kastikkeesta koostuva kaksiosainen rakenne. Kaksi ehdotusta: jos haluat valmistaa muhennoksen, käytä Polpaa; jos sinun tekee mieli pizzaa, käytä Kuorittuja tomaatteja.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Sopii myös lyhyeen valmistusaikaan
Sopii myös lyhyeen valmistusaikaan
Pelati
Kuoritut Tomaatit
Sopii myös pitkään valmistusaikaan
Sopii myös pitkään valmistusaikaan
Polpa on puoliksi kypsennetty tuote, jota on käsitelty enimmäkseen kylmänä ja lopuksi hieman keitetty. Se toimii täydellisenä pohjana kaikille annoksille, jotka kaipaavat tuoreen kesäisen tomaatin tuoksua ja sen hennosti yrttimäistä makua. Kuorituilla tomaateilla on hienompi maku sekä kokonaisista hedelmistä ja kastikkeesta koostuva kaksiosainen rakenne. Kaksi ehdotusta: jos haluat valmistaa muhennoksen, käytä Polpaa; jos sinun tekee mieli pizzaa, käytä Kuorittuja tomaatteja.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Samettinen koostumus
Samettinen koostumus
Concentrato
Konsentroitu Tomaatti
Kiinteä koostumus
Kiinteä koostumus
Kun konsentroitu tomaatti kohtaa Paseeratun tomaatin, syntyy hurmaava tasapaino: tomaatin intensiivinen maku yhtyy sen makeampaan sävyyn. Molemmat tuotteet soveltuvat käytettäviksi ilman kypsennystä, mutta Tuplakonsentroitu tomaatti säilyttää makunsa hyvin myös korkeissa lämpötiloissa. Paseerattu tomaatti on parhaimmillaan lyhyttä kypsymisaikaa vaativien ruokien kanssa, kuten munat, siipikarja ja pastakastikkeet. Käytä niitä yhdessä, kun haluat antaa tomaattipastallesi enemmän potkua.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Kirkkaan punainen väri
Kirkkaan punainen väri
Concentrato
Konsentroitu Tomaatti
Voimakkaan punainen väri
Voimakkaan punainen väri
Voimakas ja maukas. Kolminkertainen pyree tuotetaan usean painetta hyödyntävän redusoinnin kautta. Sen sijaan Polpa on puoliksi kypsennetty tuote, joka säilyttää koko kesäisen tomaatin tuoreen raikkauden ja jossa on hennosti yrttimäinen maku. Käytä niitä yhdessä kaikissa kastikkeissa, joissa haluat, että raa’an tomaatin olemus ja sen intensiivinen maku ovat kiistattomassa pääosassa.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Makea maku
Makea maku
Concentrato
Konsentroitu Tomaatti
Voimakas maku
Voimakas maku
Voimakas ja maukas. Kolminkertainen pyree tuotetaan usean painetta hyödyntävän redusoinnin kautta. Sen sijaan Polpa on puoliksi kypsennetty tuote, joka säilyttää koko kesäisen tomaatin tuoreen raikkauden ja jossa on hennosti yrttimäinen maku. Käytä niitä yhdessä kaikissa kastikkeissa, joissa haluat, että raa’an tomaatin olemus ja sen intensiivinen maku ovat kiistattomassa pääosassa.
Passata
Paseerattu Tomaatti
Sopii myös lyhyeen valmistusaikaan
Sopii myös lyhyeen valmistusaikaan
Concentrato
Konsentroitu Tomaatti
Sopii myös lyhyeen valmistusaikaan
Sopii myös lyhyeen valmistusaikaan
Voimakas ja maukas. Kolminkertainen pyree tuotetaan usean painetta hyödyntävän redusoinnin kautta. Sen sijaan Polpa on puoliksi kypsennetty tuote, joka säilyttää koko kesäisen tomaatin tuoreen raikkauden ja jossa on hennosti yrttimäinen maku. Käytä niitä yhdessä kaikissa kastikkeissa, joissa haluat, että raa’an tomaatin olemus ja sen intensiivinen maku ovat kiistattomassa pääosassa.
KESTÄVÄ KEHITYS
Meille kestävä kehitys merkitsee kunnioitusta maata kohtaan.
YHTEISTYÖ ITALIAN WWF:N KANSSA
Olemme työskennelleet Italian WWF:n kanssa vähentääksemme vedenkulutustamme ja hiilidioksidipäästöjämme. Pyrimme myös jatkuvasti kehittämään koko tuotantoketjuamme vähentääksemme toimintamme ympäristökuormitusta.
Italian WWF auttoi meitä asettamaan tavoitteita ja antoi viljelijöille mahdollisuuden analysoida ja tunnistaa vaikuttamisen keinoja. Järjestö suositteli meitä käyttämään maaperän kosteutta mittaavia tunnistimia, joiden avulla saimme hyödyllistä tietoa tehokkaasta vedenkäytöstä.
Mutti sijoitti teknologiaan, koulutukseen sekä maanviljelijöiden ja maanviljelyjärjestöjen tekniseen tukemiseen. Viiden vuoden yhteisprojektin jälkeen olemme yhä sitoutuneita pienentämään ympäristövaikutuksiamme ja etsimme jatkuvasti uusia keinoja tuotantomme kestävyyden parantamiseksi.
TULOKSET:
+1000 MILJOONAA SÄÄSTETTYÄ VESILITRAA*
* Vuosien 2012–2014 välillä. (Lähde: CMCC, WWF ja Mediterranean Climate Change Center in Italy)
+31 530 TONNIA VÄLTETTYJÄ CO2 PÄÄSTÖJÄ*
* Vuosien 2010–2015 välillä verrattuna vuoden 2009 tasoihin. (Lähde: Italian WWF:n ja energiatehokkuusryhmä Officinae Verdin tiedot)
Tunnet nyt tuotteemme – on aika kokata!
KÄYTTÖIDEOITA
Passata on Muttin tuotteista ehkä helpoimmin käytetttävä – se vaatii vain nopean kuumennuksen ja maistuu hyvältä kylmänäkin. Parhaimmillaan paseerattu tomaatti on nopeita kypsennysaikoja vaativissa ruoissa. Paseerattu tomaatti sietää hyvin lämpöä, joten se sopii hyvin esimerkiksi pastakastikkeisiin, lasagneen tai leipien kostukkeeksi.
Tutustu klassikkotuotteisiimme
Löydä Polpa, Concentrato, Passata ja Pelati
Jaa ja arvostele