Paseerattu Tomaatti

Paseerattu Tomaatti

Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.

Sopii lyhennettyyn valmistusaikaan

Samettinen koostumus

Makea maku ikoni

Makea maku

Kirkkaan punainen väri

Tällainen on passata

Kun etsit jotain pehmeää ja makeaa

Hieno tomaattimurska, paseerattu tomaatti, konsentroitu tomaatti ja kuoritut tomaatit ovat Muttin klassikkoja. Niistä jokaisella on oma värinsä, makunsa ja koostumuksensa, jotka antavat tuotteille niiden tunnusomaisen luonteen. Paseerattu tomaatti on kirkkaanpunaista, sen koostumus on kermaisen samettinen ja maku uskomattoman makea.

KUINKA PASSATA TEHDÄÄN?

Tomaatit murskataan ja kuumennetaan yli 90°C lämpöisiksi. Sen jälkeen mehu poistetaan muusta tomaatista keskipakoisvoiman avulla.

Passata tiivistyy ilmattomassa teräsastiassa, jossa mieto 65°C lämpötila auttaa säilyttämään sen luonnollisen maun ja koostumuksen.

Tiivistynyt tomaatti on valmista pakattavaksi kun pastöroidaan ensin 92°C lämmössä. Pakkaukset täytetään kuumalla paseeratulla tomaatilla, jonka jälkeen niiden annetaan vetäytyä hetki, jonka jälkeen ne viilennetään vedellä.

Jos haluat tietää enemmän siitä, miten valmistamme tuotteemme…

VIERAILE PELLOLTA PÖYTÄÄN -SIVULLA


Share and review


Kestävä kehitys

Meille kestävä kehitys merkitsee kunnioitusta maata kohtaan.

Yhteistyö WWF:n kanssa

Olemme työskennelleet WWF:n kanssa vähentääksemme vedenkulutustamme ja hiilidioksidipäästöjämme. Pyrimme myös jatkuvasti kehittämään koko tuotantoketjuamme vähentääksemme toimintamme ympäristökuormitusta.

Italian WWF auttoi meitä asettamaan tavoitteita ja antoi viljelijöille mahdollisuuden analysoida ja tunnistaa vaikuttamisen keinoja. Järjestö suositteli meitä käyttämään maaperän kosteutta mittaavia tunnistimia, joiden avulla saimme hyödyllistä tietoa tehokkaasta vedenkäytöstä.

Mutti sijoitti teknologiaan, koulutukseen sekä maanviljelijöiden ja maanviljelyjärjestöjen tekniseen tukemiseen. Viiden vuoden yhteisprojektin jälkeen olemme yhä sitoutuneita pienentämään ympäristövaikutuksiamme ja etsimme jatkuvasti uusia keinoja tuotantomme kestävyyden parantamiseksi.

Tulokset


+1000 miljoonaa säästettyä vesilitraa*


*  Vuosien 2012–2014 välillä. (Lähde: CMCC, WWF ja Mediterranean Climate Change Center in Italy)


+31 530 tonnia vältettyjä CO2 päästöjä*


* Vuosien 2010–2015 välillä verrattuna vuoden 2009 tasoihin. (Lähde: Italian WWF:n ja energiatehokkuusryhmä Officinae Verdin tiedot)

Tunnet nyt tuotteemme – on aika kokata!

Käyttöideoita

Passata on Muttin tuotteista ehkä helpoimmin käytetttävä – se vaatii vain nopean kuumennuksen ja maistuu hyvältä kylmänäkin. Parhaimmillaan paseerattu tomaatti on nopeita kypsennysaikoja vaativissa ruoissa. Paseerattu tomaatti sietää hyvin lämpöä, joten se sopii hyvin esimerkiksi pastakastikkeisiin, lasagneen tai leipien kostukkeeksi. 

Choose country and language