Lihapullat tomaattikastikkeessa
Tehty tuotteella Paseerattu tomaatti
Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.
30 min (VALMISTELUAIKA)
Keskiverto
4 hlö
Ainekset
-
1/2
dl
korppujauhoja
-
1
dl
ruokakermaa
-
1/2
sipuli
-
2
rkl
voita
-
400
g
nauta-sika jauhelihaa
-
1
kananmuna
-
1
tl
suolaa
-
1/2
tl
mustapippuria
Tomaattikastike
-
1/2
sipuli
-
2
valkosipulin kynttä
-
400
g
Mutti Paseerattu tomaatti
-
1
tl
chilijauhetta
-
1
tl
paprikajauhetta
-
1/2
rkl
balsamiviinietikkaa
-
ripaus suolaa ja mustapippuria
-
1
dl
ruokakermaa
-
2
rkl
silputtua lehtipersiljaa
Lisäksi
-
perunamuussia tai pastaa
-
silputtua lehtipersiljaa
Jaa ainesosaluettelo
Lihapullat tomaattikastikkeessa: Ohje
- Sekoita korppujauhot ja kerma kulhossa ja anna turvota hetken.
- Hienonna puolikas sipuli ja kuullota sitä 1 rkl voissa pannussa muutaman minuutin.
- Lisää jauheliha, kananmuna ja mausteet korppujauhoseokseen. Sekoita hyvin ja lisää sipulit. Sekoita ja pyörittele lihapulliksi.
- Kuumenna loput voista pannulla ja paista lihapullia muutaman minuutin joka puolelta, kunnes pinta on kauniin ruskea. Nostele lihapullat lautaselle odottamaan.
- Voit käyttää samaa pannua ja valmistaa tomaattikastikkeen.
- Hienonna puolikas sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota ne pannulla.
- Lisää Mutti Paseerattu tomaatti ja mausta chili- ja paprikajauheella, balsamiviinietikalla sekä suolalla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
- Lisää ruokakerma ja silputtu lehtipersilja. Kiehauta uudestaan ja lisää lihapullat kastikkeen sekaan. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
- Tarjoile lihapullat esimerkiksi perunamuussin tai pastan kanssa. Lisää päälle silputtua lehtipersiljaa
