Butter chicken
Tehty tuotteella Paseerattu tomaatti
Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.
30 min (VALMISTELUAIKA)
Keskiverto
4 hlö
Ainekset
-
400
g
broilerinfilettä
-
1
sipuli
-
2
valkosipulin kynttä
-
1
rkl
oliiviöljyä
-
2
rkl
voita
-
1
rkl
raastettua inkivääriä
-
1
punainen chili
-
2
tl
garam masala -maustetta
-
1
tl
juustokuminaa
-
1
tl
kurkumaa
-
1
tl
paprikajauhetta
-
400
g
Mutti Paseerattu tomaatti
-
1
tl
mustapippuria
-
Ripaus suolaa
-
1
dl
ruokakermaa
Lisäksi
-
Basmatiriisiä
-
Naanleipää
-
Korianteria
-
Turkkilaista jogurttia
-
Limeä
Jaa ainesosaluettelo
Butter chicken: Ohje
- Paloittele broileri. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota ne oliiviöljyssä ja voissa isolla paistinpannulla tai paistikasarissa.
- Lisää kaikki mausteet pannulle ja kuullota hetki.
- Nosta lämpöä ja lisää paloiteltu broileri pannulle. Paista muutama minuutti.
- Lisää Mutti Paseerattu tomaatti ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
- Lisää ruokakerma ja anna kiehua vielä muutaman minuutin ajan.
- Tarjoa basmatiriisin, naanleivän, korianterin, jogurtin ja limen kanssa. Voit tehdä helpon jogurttikastikkeen sekoittamalla turkkilaista jogurttia, limemehua ja vähän pippuria.
