Linssicurry
Tehty tuotteella Murskatut Datterini tomaatit
Muttin Datterini-tomaateista valmistetun tomaattimurskan maku on hienostunut ja pehmeä. Datterini-tomaattilajike on luonnostaan makea ja siitä tehty tomaattimurska erityisen mehukas. Polpa Datterini on ihanteellinen lyhyen keittoajan vaativiin resepteihin ja se sopii erityisen hyvin linssipohjaisen tai täysjyväpastan kastikkeeksi tai kalan ja äyriäisten kanssa.
30 min (VALMISTUSAIKA)
Keskiverto
2-3 hlö
Ainekset
-
2
dl
punaisia linssejä
-
1
pieni sipuli
-
2
valkosipulin kynttä
-
1
rkl
oliiviöljyä
-
1/2
rkl
raastettua inkivääriä
-
1
tl
garam masala -maustetta
-
1
tl
kurkumaa
-
1
tl
chilijauhetta
-
300
g
Mutti Polpa Datterini tomaattimurskaa
-
2-3
dl
vettä
-
ripaus suolaa
-
1
dl
kookoskermaa
Lisäksi
-
Basmatiriisiä
-
Korianteria
Jaa ainesosaluettelo
Linssicurry: Ohje
- Huuhtele linssit siivilässä.
- Hienonna kuoritut sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota ne oliiviöljyssä paistikasarissa tai kattilassa.
- Lisää kaikki mausteet pannulle ja kuullota hetki.
- Lisää Polpa Datterini, linssit ja vesi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
- Lisää kookoskerma ja anna kiehua vielä viiden minuutin ajan. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
- Tarjoa basmatiriisin ja korianterin kanssa.
