Paistettu pasta aasialaisessa tomaattikastikkeessa
Tehty tuotteella Murskatut Datterini tomaatit
Muttin Datterini-tomaateista valmistetun tomaattimurskan maku on hienostunut ja pehmeä. Datterini-tomaattilajike on luonnostaan makea ja siitä tehty tomaattimurska erityisen mehukas. Polpa Datterini on ihanteellinen lyhyen keittoajan vaativiin resepteihin ja se sopii erityisen hyvin linssipohjaisen tai täysjyväpastan kastikkeeksi tai kalan ja äyriäisten kanssa.
Helppo
Ainekset
-
Ylijääneet spagetit aiemmalta ruoalta
-
2
rkl
paahdettua seesamiöljyä
-
2
valkosipulin kynttä
-
2
cm
kevätsipulia
-
1
tl
inkivääriä raastettuna
-
1
rkl
sciracha-chilikastiketta
-
2
tl
soijaa
-
2
tl
tummaa sokeria
-
tl
riisiviinietikkaa
-
tölkki Polpa Datterini -tomaattimurskaa
VIIMEISTELY
-
tuoreita korianterin lehtiä
Jaa ainesosaluettelo
Paistettu pasta aasialaisessa tomaattikastikkeessa: Ohje
- Tee maustekastike ensin. Lämmitä tilkka öljyä pannulla ja kuullota pilkottu valkosipuli hetkisen.
- Lisää joukkoon mausteet ja anna mausteiden kiehahtaa, niin että aromit irtoavat.
- Kaada joukkoon Polpa Datterini -tomaattimurska ja anna hautua 10 minuuttia.
- Paista nyt ylijäänyt pasta pannulla. Lämmitä loput seesamiöljystä syvällä paistinpannulla ja paista siinä irroteltua, aiemmin keitettyä pastaa mehukkaaksi.
- Annostele maustekastiketta lautaselle ja kokoa päälle paistettua pastaa. Koristele vielä korianterin lehdillä. Tämän rinnalle sopivat paistettu kana tai tofu, ja paahdetut kasvikset kuten paksoinlehdet!
