Uova con pomodorini e feta
Le uova al forno con feta e ciliegini sono un piatto dalla preparazione semplice e soprattutto rapida. Questa ricetta nasce per combinare la cremosità delle uova con la dolcezza dei Ciliegini Mutti e la sapidità della feta, creando un’esplosione di sapori mediterranei.
Preparato con Pomodori ciliegini
Sodi e dal gusto fresco, i Pomodorini Ciliegini Mutti permettono di portare in tavola il gusto pieno, vivace e leggermente fruttato di questa varietà di pomodoro tipica del sud Italia. E’ proprio dove nascono che vengono raccolti con cura, attentamente selezionati e subito lavorati per offrire tutto l’anno il sapore fresco e vivace dei pomodorini appena colti. Sono ideali nella preparazione di piatti a base di pesce, focacce e finger food.
Facile
ingredienti
-
200
g
Pomodori Ciliegini Mutti
-
100
g
Feta
-
1
Manciata
Spinacini Baby
-
1
Cucchiaio
Olive nere
-
35
g
Olio extra vergine
-
15
g
Basilico
-
1 e 1/2
Cucchiai
Parmigiano grattugiato
-
1
Cucchiaio
Pecorino romano grattugiato
-
1
Cucchiaio raso
Pinoli
-
1/2
Spicchio
Aglio piccolo
-
4
Uova
-
Sale e pepe
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Uova con pomodorini e feta: Metodo
- Prepara il pesto mettendo in un mixer il basilico, il parmigiano, il pecorino, l’aglio, i pinoli, il sale e l’olio. Frulla fino ad ottenere un pesto cremoso.
- Rivesti una teglia 10x20 cm con un foglio di carta forno. Metti un filo d’olio e a seguire gli spinaci, le uova, il pesto, i pomodori ciliegini Mutti e le olive.
- Rompi le uova con una forchetta e mescola grossolanamente. Spolvera con sale e pepe. Sbriciola sopra la feta.
- Inforna per 20 minuti in forno a 180° ventilato.
