dessert pinsa
Laget med Pinsa-Saus
Beskrivelse av produksjonsprosessen Bearbeidet i sommermånedene – Vår pinsa-saus består av to ulike typer tomater. Den første ingrediensen – de beste tomatene fra Sør-Italia – blir valgt ut, grundig skrelt og skåret opp i små biter under sommerens høysesong. Herlig intensitet – Den andre ingrediensen er en fløyelsmyk og søt tomatpuré, hvor vi tilsetter velduftende
15 min (KOKETID: 5 min / PASSIV TID: 10 min)
Lett
2 personer
Ingredienser
-
2
Stk.
Pinsa Romana-bunn
(230g/stk.)
-
1
Stk.
Mutti Pinsa-saus
(300g)
-
125
g
Ricotta
-
2
ts
Sitronskall
-
1
En håndfull
Ferske mynteblader
-
100
g
Bringebær
-
100
g
Blåbær
Del ingredienser
dessert pinsa: Metode
- Forvarm ovnen til 240 °C. Legg Pinsa Romana-bunnene på en stekeplate dekket med bakepapir.
- Bruk en skje til å fordele Pinsa-sausen over bunnene, og stek i ovnen i 5 minutter.
- Bland ricotta og sitronskall, og legg noen skjeer ricotta på de stekte pinsaene.
- Legg bærene og friske mynteblader på toppen.
