Longe de porc rôtie au four avec tomates, miel et piment chili

Fabriqué avec Concentrato

Lorsque vous avez besoin d’un goût de tomate fort et intense, choisissez le concentré de tomates, qui se combinera superbement avec nos autres produits afin d’intensifier la saveur et la texture de la tomate.

cooking sketch 60 min (PASSIVE TIME: 60 min)

cooking sketch Moyen

Sans gluten, Sans produits laitiers

Ingrédients

1 lb longe de porc de 1.3 à 1.75
1/2 tube de Double concentré de tomates Mutti
4 petits piments chilis rouges, finement tranchés
3 c. à table + 1 c. à thé de miel liquide
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffez le four à 160 °C (320 °F)
Mélangez tous les ingrédients, sauf la viande, pour former une pâte, puis frottez cette pâte sur toute la longe de porc
Placez la viande dans un plat allant au four et faites-la rôtir dans le four préchauffé pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’elle devienne tendre avec une belle croûte dorée
Si possible, retournez la longe de porc plusieurs fois pendant la cuisson
Après avoir sorti la viande du four, laissez-la reposer 10 minutes avant de la découper

Entrées, Occasion spéciale, Viandes, Fête de famille