Longe de porc rôtie au four avec tomates, miel et piment chili
Fabriqué avec Doppio Concentrato
Lorsque vous avez besoin d’un goût de tomate fort et intense, choisissez le concentré de tomates, qui se combinera superbement avec nos autres produits afin d’intensifier la saveur et la texture de la tomate.
Moyen
Ingrédients
-
1
lb
longe de porc de 1.3 à 1.75
-
1/2
tube
de Concentrato (Tomato Paste)
-
4
petits piments chilis rouges, finement tranchés
-
3
c. à table
+ 1 c. à thé de miel liquide
-
Sel
-
Poivre
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Longe de porc rôtie au four avec tomates, miel et piment chili: Préparation
- Préchauffez le four à 160 °C (320 °F)
- Mélangez tous les ingrédients, sauf la viande, pour former une pâte, puis frottez le Concentrato (Tomato Paste) sur toute la longe de porc
- Placez la viande dans un plat allant au four et faites-la rôtir dans le four préchauffé pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’elle devienne tendre avec une belle croûte dorée
- Si possible, retournez la longe de porc plusieurs fois pendant la cuisson
- Après avoir sorti la viande du four, laissez-la reposer 10 minutes avant de la découper
