Ragoût de porc
Fabriqué avec Doppio Concentrato
Lorsque vous avez besoin d’un goût de tomate fort et intense, choisissez le concentré de tomates, qui se combinera superbement avec nos autres produits afin d’intensifier la saveur et la texture de la tomate.
Facile
Ingrédients
-
1/8
tasse
de Tomates cerises Mutti
-
1
oz
de longe de porc
-
2
c. à table
de Doppio Concentrato (Pâte de Tomate)
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2
gros oignons
-
2
oz
de bacon gras
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4
oz
de lard
-
4
feuilles
à 5 de sauge Estragon frais ou sec haché
-
Sel
-
Poivre
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Ragoût de porc: Préparation
- Coupez la longe de porc en morceaux relativement gros
- Faites revenir la viande dans une casserole avec les oignons grossièrement tranchés, le lard et le bacon gras jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée
- Ajoutez les Tomates cerises Mutti et le Doppio Concentrato (Pâte de Tomate) préalablement dilué dans un peu d’eau chaude
- Salez et poivrez, puis ajoutez de l’estragon et de la sauge
- Laissez mijoter tous les ingrédients dans la casserole pendant une heure
- Vous obtiendrez un ragoût
- Servez le ragoût accompagné de riz, par exemple
