Curry med linser

Curry med linser

lavet med polpa datterini

Muttis Polpa Datterini har en delikat, silkeagtig og blød smag. Smagen kommer fra tomatsorten Datterino, som har en naturlig sødme. Det finthakkede frugtkød gør produktet særligt saftigt og perfekt til hurtig tilberedning. De finthakkede tomater er fremragende til at tilsætte smag til pastaretter, både pasta fremstillet af hvedemel og bønnepasta samt i fiske- og skaldyrsretter.

Ingredienser

  • 2 dl røde linser
  • 1 lille løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk. olivenolie
  • ½ spsk. revet ingefær
  • 1 tsk garam masala-krydderi
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 tsk. chilipulver
  • 300 g Mutti Polpa Datterini tomatpulp
  • 2-3 dl vand
  • en knivspids salt
  • 1 dl kokoscreme

Desuden

  • Basmatiris
  • Koriander
Share the ingredient list

Curry med linser: Method

  1. Skyl linserne i et dørslag.
  2. Hak det pillede løg og hvidløgsfeddene fint, og svits dem i olivenolie på en stegepande eller i en gryde.
  3. Tilsæt alle krydderier til panden, og svits en stund.
  4. Tilsæt Polpa Datterini, linser og vand, og lad retten simre ved svag varme i ca. 15 minutter.
  5. Tilsæt kokoscreme, og lad retten simre yderligere i fem minutter. Tilsæt lidt vand ved behov.
  6. Server med basmatiris og koriander.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: polpa datterini


Choose country and language

Global site