Pizza sandwich
Oplev en fantastisk fusion af smag med denne pizzasandwich – en blanding af traditionelle pizzaingredienser i en dej, der bare får tænderne til at løbe i vand. Med sin bløde og gyldne dej og spækket med frisk tomatsmag fra Muttis Aromatica-pizzasauce og et lækkert fyld er denne opskrift perfekt til en frokost eller en sjov middag på farten.
lavet med Italiensk pizzasauce
Pizzasauce er en fremragende løsning til en pizza efter alle kunstens regler. Et produkt fremstillet af friske tomater med en noget grovere tekstur, som er typisk for hjemmelavede produkter. Pizzasauce kan få i en aromaversion: de friste tomater tilføjes de ingredienser, som er typiske for italiensk pizza.
2h (COOK TIME: 2h)
Nem
4 stk.
Ingredienser
Pizzabund:
-
3,5
dl
lunkent vand
-
7
g
tørgær
-
10
g
olivenolie
-
10
g
g fint havsalt
-
500
g
00-pizzamel
Fyld:
-
olivenolie
-
1
dåse (400 g)
Mutti Aromatisk pizzasauce
-
mozzarella
-
prosciutto di parma
-
frisk basilikum
Tips! Du kan også bage dine sandwicher med Mutti pizzasauce og mozzarella, men så skal bagetiden forlænges lidt.
Share the ingredient list
Tips! Du kan også bage dine sandwicher med Mutti pizzasauce og mozzarella, men så skal bagetiden forlænges lidt.
Pizza sandwich: Method
- Sæt et par spiseskefulde vand til side og bland saltet i. Bland mel og tørgær. Tilsæt vandet og ælt dejen forsigtigt med en elektrisk mixer eller i hånden i 10 minutter. Tilsæt saltopløsningen og fortsæt med at ælte. Når saltopløsningen er absorberet af dejen, tilsættes olivenolien. Ælt i yderligere 10 minutter. Dæk dejen med et fugtigt stykke køkkenrulle og lad den hæve i halvanden time.
- Dejen deles i fire dele og rulles til kugler. Læg dejkuglerne i et let olieret ildfast fad til hævning og dæk med et fugtigt viskestykke. Lad hæve i en halv time. Forvarm ovnen til 300 grader. For det bedste resultat skal du forvarme pizzastenen eller ovnpladen.
- Form dejkuglerne til pizzaer. Fordel olivenolien på halvdelen af pizzaen. Foldes til en lomme. Bages i ca. 5 minutter, eller indtil dine pizzasandwicher er godt ristede. Fyld dine sandwicher og nyd dem med det samme.
