Vegansk pizza

Vegansk pizza

Slå et slag for en ny måde at lave mad på – vegansk pizza med lækre, solmodne tomater og fløjlsblød tomatsovs.

lavet med Pizza Sauce

Pizzasauce er en fremragende løsning til en pizza efter alle kunstens regler. Et produkt fremstillet af friske tomater med en noget grovere tekstur, som er typisk for hjemmelavede produkter. Pizzasauce kan få i en aromaversion: de friste tomater tilføjes de ingredienser, som er typiske for italiensk pizza.

Ingredienser

Pizzadej

  • 350 g hvedemel
  • 12 g tørgær
  • 160 ml vand
  • 50 g ekstra jomfru olivenolie

Fyld

  • 300 g Mutti Pizza Sauce Aromatica
  • 150 g aubergine
  • 2-3 gule peberfrugter (skåret i skiver)
  • 2-3 squasher
  • 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • salt
Share the ingredient list

Method

  1. Opløs gæren i lunkent vand.
  2. Tilføj mel, olie, et drys salt, og ælt ingredienserne sammen, indtil dejen har en jævn, elastisk konsistens. Dejen skal hæve i mindst 2 timer.
  3. Rul dejen ud med en kagerulle, læg den på en smurt bageplade, og stil den et varmt sted i cirka 40 minutter dækket med et rent viskestykke.
  4. Skær aubergine og squasher i skiver, og grill dem på en teflonpande, indtil de er brune og bløde. Skær de gule peberfrugter i skiver.
  5. Bag dejen ved 180 °C i 15-20 minutter.
  6. Fordel Mutti Pizza Sauce Aromatica over pizzabunden, og kom 2 spsk. olie og 1 drys salt på. Fordel alle grøntsagerne oven på tomatsaucen.
  7. Dryp olivenolie på, og bag i ovnen ved 200 °C i 5-6 minutter.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner



Choose country and language

Global site