Fyldte squash med tomatsauce og vilde ris
lavet med Pasta med chilisovs
Muttis pastasovse er født af kærlighed til madlavning og viljen til kun at tilbyde det bedste til vores nære og kære. Derfor bruger vi 100 % italienske tomater i vores pastasovse med solen som det eneste sødemiddel og nøje udvalgte italienske ingredienser af den bedste slags. Vi tilsætter hverken sukker eller noget andet til sovserne, så når du åbner dåsen mødes du af autentiske smage og aromaer som fører Italien direkte ind i dit køkken!Pastasovsen med chili er smagt til med italiensk Peperoncino Calabres, som dyrkes i Italiens sydligste del. Så i denne sovs dufter og smager det virkelig af stærkt krydret Peperoncini!
Middelsvær
Ingredienser
-
4
fine runde zucchini
-
1
dåse Mutti Tomatsauce Chilipeber (400 g)
-
250
g
vilde ris
-
3
spsk
frø
(græskarkerner, solsikkekerner, sesamfrø…)
-
2
spsk
finthakket basilikum
-
salt
-
peber
-
olivenolie
Tips: Stil en lille skål med vand i bunden af ovnen for at gøre retten mindre tør.
Varianter: Varier med de forskellige Mutti tomatsaucer og forskellige kornsorter (havre, fuldkornshvede, quinoa, blandede gryn).
Share the ingredient list
Tips: Stil en lille skål med vand i bunden af ovnen for at gøre retten mindre tør.
Varianter: Varier med de forskellige Mutti tomatsaucer og forskellige kornsorter (havre, fuldkornshvede, quinoa, blandede gryn).
Fyldte squash med tomatsauce og vilde ris: Method
- Skyl zucchinierne, og skær et lille låg ved at skære toppen af dem alle. Tag frugtkødet ud ved hjælp af en lille ske, og læg det i en skål. Skær frugtkødet i mindre stykker, hvis det er tykt.
- Vend zucchinierne i lidt olivenolie i en stegepande i 2 minutter. Tilsæt ris, bland og dæk med kogende vand. Lad det koge i 5-6 minutter, og tilsæt mere kogende vand, så det dækker.
- Lad derefter risen koge efter anvisningerne på pakken. Bland og smag til. Risen skal være fast, men ikke sprød. Lad den koge yderligere nogle minutter alt efter mærket.
- Sæt ovnen på 180 °C. Hæld dåsen med tomatsaucen med chilipeber i gryden med ris og zucchini, bland og fyld derefter zucchiniskallerne med blandingen.
- Hæld lidt olivenolie i bunden af en ovnfast form, og stil de fyldte zucchinier i. Sæt de låg på, som du skar bort tidligere, hæld lidt mere olivenolie over, og tilbered retten i ovnen i 45–50 minutter.
- Tørsteg i mellemtiden frø og kerne i en stegepande. Stil dem til side. Tag formen ud af ovnen, stil lågene til side, tilsæt peber og drys med frø og kerner og basilikum. Nyd retten varm med råkost.
