Pasta med hakket oksekød og tomatsauce
lavet med Pasta med chilisovs
Muttis pastasovse er født af kærlighed til madlavning og viljen til kun at tilbyde det bedste til vores nære og kære. Derfor bruger vi 100 % italienske tomater i vores pastasovse med solen som det eneste sødemiddel og nøje udvalgte italienske ingredienser af den bedste slags. Vi tilsætter hverken sukker eller noget andet til sovserne, så når du åbner dåsen mødes du af autentiske smage og aromaer som fører Italien direkte ind i dit køkken!Pastasovsen med chili er smagt til med italiensk Peperoncino Calabres, som dyrkes i Italiens sydligste del. Så i denne sovs dufter og smager det virkelig af stærkt krydret Peperoncini!
1h (COOK TIME: 40 min / PREP TIME: 20 min)
Middelsvær
4 portioner
Ingredienser
-
16
pastakonkylier (conchiglioni)
-
1
krukke Mutti Tomatsauce Chilipeber (400 g)
-
330
g
hakket oksekød
-
1
rødløg
-
1
æg
-
1
spsk
finthakket koriander
-
1
spsk
frisk oregano
-
1
spsk
spidskommen
-
1
tsk
paprikapulver
-
1
stort drys fint salt
-
olivenolie
-
1
tsk
oregano
-
3
spsk
revet parmesan
Tips til at udnytte hele saucen: Hæld 1 spks. af vandet, du skal tilsætte den ovnfaste form i den tomme saucekrukke, sæt låget på og omryst. Hæld det i retten. Nu har du brugt al saucen.
Share the ingredient list
Tips til at udnytte hele saucen: Hæld 1 spks. af vandet, du skal tilsætte den ovnfaste form i den tomme saucekrukke, sæt låget på og omryst. Hæld det i retten. Nu har du brugt al saucen.
Pasta med hakket oksekød og tomatsauce: Method
- Kog vand med salt i en stor gryde. Kom pastakonkylierne i. Bland forsigtigt, så de ikke går i stykker, sænk varmen, og lad det koge i 10 minutter.
- Stil ovnen på 180 °C. Kom farsen i en skål. Pil og hak rødløget fint. Tilsæt den til det hakkede kød. Tilsæt også æg, koriander, oregano, spidskommen, paprikapulver og salt. Bland med hænderne Farsen skal være meget godt blandet. Form dernæst 16 lige store kødboller.
- Hæld vandet fra pastakonkylierne. Hæld tomatsovsen med chilipeber i bunden af en ovnfast form, og tilsæt 3 spks. vand. Rør rundt. Tag 1 pastakonkylie, læg en kødbolle i midten, og læg den i saucen. Fortsæt, indtil alle konkylierne er fyldt med hver sin kødbolle. Hæld lidt olivenolie over, og tilbered i ovnen i 20 minutter.
- Tag retten ud af ovnen, og drys parmesan og frisk oregano over.
