Shakshuka med græskar
lavet med Italiensk pizzasauce
Pizzasauce er en fremragende løsning til en pizza efter alle kunstens regler. Et produkt fremstillet af friske tomater med en noget grovere tekstur, som er typisk for hjemmelavede produkter. Pizzasauce kan få i en aromaversion: de friste tomater tilføjes de ingredienser, som er typiske for italiensk pizza.
25 min (COOK TIME: 15 min / PREP TIME: 10 min)
Nem
4 personer
Ingredienser
-
1
spsk
Olivenolie
-
400
g
Mutti Pizzasauce Aromatica
-
400
g
Græskarpuré
-
230
g
Blandede bønner på dåse
-
1
knivspids
Chili
-
1
knivspids
Røget paprika
-
1
tsk
Salt
-
3
stk
Æg
Share the ingredient list
Shakshuka med græskar: Method
- Varm olie en dyb stegepande ved medium varme. Tilføj pizzasauce og græskarpuré, og rør sammen. Rør de skyllede og drænede bønner i, og smag til med chili, røget paprika og salt.
- Lad det simre i 5 minutter.
- Lav tre små fordybninger i saucen, og slå et æg ud i hver.
- Læg låg på, og fortsæt med at simre ved lav varme i 5-8 minutter, eller indtil æggene er som ønsket.
- Serveres med feta, friskhakket bladpersille og brød.
