Naudanliha-carpaccio-kääryleet fontina-juuston ja kesäkurpitsan kanssa

Naudanliha-carpaccio-kääryleet fontina-juuston ja kesäkurpitsan kanssa

Tehty tuotteella Pastakastike Basilika

Muttin valmiskastikkeet syntyivät rakkaudesta italialaisiin tomaatteihin, ja ne on valmistettu perinteisiä reseptejä kunnioittaen. Kastikkeet maistuvat aidolta, tuoreelta ja herkulliselta, sillä ne sisältävät vain parhaita Muttin tomaatteja ja muita tarkoin valittuja ainesosia. Basilika-tomaattikastike on maukas yhdistelmä Muttin hienoa tomaattimurskaa ja basilikaa. Se tuo ruokapöytään kesäisen raikkaan tuulahduksen. Sopii erinomaisesti pastan, riisin ja viljojen kanssa.

cooking sketch 25 min (VALMISTUSAIKA)

cooking sketch Keskiverto

Ainekset

  • 300 g naudanlihaa ohuina viipaleina (carpaccio-tyylisesti)
  • 150 g fontina-juustoa
  • 2-3 kesäkurpitsaa
  • muutama kesäkurpitsan kukka
  • 300 g Mutti basilika-pastakastiketta
  • 1/2 lasillinen valkoviiniä
  • ekstraneitsytoliiviöljyä
  • tuoretta timjamia
  • suolaa
Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja paista pannulla 2 rkl:ssa öljyä 5 minuuttia
  2. Leikkaa fontina pieniksi kuutioiksi tai pilko se karkeasti
  3. Ota tuoreesta timjamista lehdet pois ja mausta juusto timjamilla
  4. Lisää joukkoon kesäkurpitsa ja sekoita
  5. Mausta
  6. Täytä carpaccio-viipaleet 1 tl:lla seosta ja taita ne nyyteiksi
  7. Kuumenna teflonpannulla hieman öljyä ja paista nyytit molemmin puolin
  8. Lorauta sekaan valkoviini ja haihduta
  9. Lisää joukkoon Mutti basilika-pastakastike ja viimeistele kypsentämällä 5 minuuttia kannen alla

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi



Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto